全新概念Brunch自助餐 Monti Singapore

照片提供:Monti / 编辑:Grace

Monti全新概念Brunch系列绝对不可错过!

Monti以海湾早午餐为最新概念,配搭滨海湾的美景、精致的菜单与音乐的串流。4月16日起每周末约定你一起Hippity-hop!新加坡最长的Brunch将在每个星期天推出,并且推出意大利式自助餐。

Monti最新推出的Brunch自助餐是小家庭的理想选择,价钱于每人$120++,每人$140++的配套包括了无限红酒续杯,每人$160++配套则包括了无限香槟续杯。
不仅如此,9点正开始到凌晨结束,Jazz At Monti Crew将带领J@M sessions of live多位艺术家喂食客们带来一系列精彩的Jazz音乐飨宴!

 

VLV餐厅 古代庄严与现代华丽的完美融合

照片提供:VLV / 编辑:Grace

漫步在新加坡克拉码头核心地区, VLV餐厅,最新潮的夜生活区场所。这里音乐舞蹈美食应有尽有,可以尽情享受精彩的夜生活。

 VLV就坐落于十九世纪历史标志性的新加坡河畔,拥有四个独特的区域:庭院、餐厅、俱乐部和河畔餐厅。VLV的设置由位中国南部商人启发了中国式的建筑大厦的概念,将其塑造成充满了历史、文化、灵魂的feel。

保留了古世纪东方的元素,也注入了现代的精致度,VLV令人最为深刻还是利用自然采光的开放式屋顶,酷似罗马的中庭般。当然来到这里,可以藉着绚丽的灯光酒杯下与国际DJ-Mass Ramli聚集于舞池齐欢呼,将低落的情绪推至顶峰。

第二层是间餐厅,可享受由大厨,马丁Martin Foo为大家献上美味的中国菜,这里主打的招牌菜是螃蟹,是一种以新鲜的蟹肉为特色,在与鱼子和鱼片作为搭配。此外,马丁的特色菜,北京鸭,可选择海鲜沙司还是松露果酱蘸上吃。除了俱乐部餐厅都聚于一地之外,其实这里的场地还可以举办晚宴或者私人宴会。
露天餐厅也会在不久的将来成立,专为大家献上新鲜海鲜,大家敬请期待吧!
餐厅
午餐 12.00pm – 3.00pm (Weekdays)
晚餐 6.00pm – 11.00pm (Daily)
早午餐 11.30am – 3.30pm (Weekends)
俱乐部Club Lounge 6.00pm – 3.00am
Courtyard 12.00pm – 3.00am
Address_Clarke Quay, 3A River Valley Road, #01-02, Singapore 179020
Tel_ +65 6661 0197
FB / Instagram_ VLV SG / @VLV

新加坡 | 3道你非尝不可的岷江中餐厅港式点心。

照片提供:岷江中餐厅 / 编辑:杜昕恬

喜欢周末一觉睡到自然醒,然后宠宠味蕾、找寻美味。贵妇不仅只去酒店餐厅享受英式下午茶,更会去享受港式上午茶。

良木园酒店(Goodwood  Park Hotel)的岷江中餐厅(Min  Jiang)以擅长川菜与粤菜闻名,但你知不知道它家制作的点心同样出色呢?每到午餐时间,冒着热腾腾的蒸汽的怀旧点心车便会出现在餐桌前,随召随停。餐厅临泳池而建,环境清幽,是闹中取静的高级场所。
1_豆苗蒸饺
外层是水晶饺子皮,里层包裹肉馅与豆苗,一口咬下去外层软糯有弹性,肉质鲜甜喷汁,豆苗作为清淡爽口的蔬菜,很好的综合了整个味觉体验。
2_香煎潮州韭菜饼
外皮非常薄,不会煎得过硬,火候掌握得绝妙。饼中撒上了厚厚一层韭菜碎,上面再撒上日式柴鱼片,折成一半送入口中,像韭菜味的Roti Prata,口感绝佳。

3_带子芋角
这道菜的灵感或许来自本地的“佛钵飘香”?外围是一层炸香芋圈,内馅含有菌菇粒、萝卜粒等,上面以一层带子肉盖上洞口,炸得金黄酥脆。入口能吃到炸香芋、海鲜与蔬菜的三重口感。
add_Level 1, Goodwood Park Hotel, 22 Scott Road, Singapore 228221
tel_+65 6730 1704
time_午餐点心:11:30am-2:30pm(星期一至六)/11am-2:30pm(星期日)
更多旅游故事请参阅《畅游行》049期 慢游杭州