泰北

与当地厨师的互动学习，以及在农场的探索与采摘，既是一种新奇的体验，也是一次美妙的田园生活之旅。从香蕉叶的折叠技巧到新鲜食材的采集，每一个环节都充满了乐趣和收获。这种贴近自然、回归本真的生活方式，让人暂时忘却了城市的喧嚣与压力，真正体会到生活的美好与简单。

一踏入社区，居民们便以传统的歌舞热情迎接每一位访客，展现了他们对本土文化的深厚自豪感和热情好客的精神。他们身着棉质蓝色上衣，肩披手织的泰丝，下搭五颜六色的沙龙，形成了和谐而富有文化韵味的画面。

生态游（Ecotourism）是种保护环境和促进可持续发展的旅游方式，让游客在享受自然景观和文化遗产的同时，将对环境的影响最小化。在清莱的清盛文化活动中心（Chiang Saen Activity Center），游客便可通过多种的生态活动，了解当地文化。

作为难民，很多老人没有身份证，有的获得泰国国籍，有的手持“无国籍难民证”。复杂的名族认同和历史际遇，让这些云南人不太在意身份证上归属的国籍，在那个敝衣粝食的环境中，最重要的是借地养命，好好活下去。