城市农场

根据研究显示，羊奶的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量比牛奶来得高，相较之下，羊奶更容易被人体吸收，即便是婴儿也可以接受。只是羊奶这个名字一出现在脑中就有种“羊臊味”飘过的错觉。实事求是，不能一竹竿打翻一船人，再给它下定论前，总该亲自鉴定才是。新加坡老牌子夏氏鲜羊奶，可就没有别人口中说的那么难下咽。初尝羊奶的感觉很清爽，其实跟牛奶的味道略同，可能是够新鲜的缘故。

新加坡土地面积不大，要在这颗小红点上维持传统农业并不简单。裕廊牛蛙场是新加坡唯一一家牛蛙养殖场，由阮木耀先生创办。他在70年代看准牛蛙行业的商机，并在1981年于裕廊开设了牛蛙场。后来因为土地租约的关系，搬迁到如今林厝港占地1.1公顷的位置。在2006年，阮木耀的小女儿阮晓曦也加入阵容，协助父亲管理牛蛙场的生意。

是谁说新加坡小小面积就没有多余的空间可以建设天然农场？这回要探索的宝莱坞天然蔬菜农场（简称：宝莱坞）准备让你大跌眼镜。占地4公顷的宝莱坞是由Ivy Singh和丈夫齐力打造的本地天然有机农场。2000年原本要移民澳大利亚的夫妻俩，因为好友的离世而改变主意，决定留在故乡迎接退休生活。他们延续了离世好友的信念，不荒废晚年的日子，并在偶然的情况下发现新加坡农业的报道，因而选择在克兰芝立户。他们跑了好多政府部门，通过重重关卡，最终让宝莱坞顺利诞生。