杭州 I 漫游古城

照片提供:郭惠仪、任中豪、谢光辉、夏小暖等 / 文字 :刘珏萃、夏小暖、郭惠仪 / 编辑:Grace

提起杭州,自然令人想到西湖。但除了西湖,杭州其实还有很多值得去的地方,到寺庙呼吸灵气、品尝茶的艺术、亲手做陶瓷,绝对令你重新爱上杭州。

佛门修行 漫步禅道
杭州绿树成荫,山水皆备,灵隐寺、永福寺、三天竺的禅道尽是竹林、古寺、古村、茶园,一边沿着小路散步,一边感受佛门灵气,所有烦恼立即烟消云散。
融合艺术的寺庙
永福寺隐藏于密林之中,依山而建,拾级而上分别是普圆净院、迦陵讲院、福泉禅院、古香禅院和资严慧院。建造时为保留原有的古树和茶田,几座院落融入了周边自然环境,与传统寺院的布局截然不同。永福寺与灵隐寺同样有1 , 6 0 0 年历史,后来渐渐荒废,到2006年才被重建。永福寺的重建,与清朝一位艺术修养极高的高僧东皋心越甚有渊源。来永福寺还有一个目的,就是去福泉茶院吃一顿斋饭,品一壶清茶,在寂静的山林之中静下心来。拿起一份素菜便当,方形的红色漆木盒子里放了莲藕、白菜、蘑菇,卖相算不上惊喜,但每种蔬菜都是山上无农药的优质食材。在山林中消磨一整天,参观寺庙、品尝素菜,整个人彷佛脱胎换骨,凡尘间的苦恼通通一扫而空。

禅茶静心  喝一口龙井茶
距离茶田不远的龙井产茶区,几乎家家户户都制茶,住在龙井村尽头的王乃祥,是一位66岁的茶人,他展示一双长满老茧和水泡的手说:“我15岁开始学茶,这是我几十年炒茶的印记。炒茶的锅很烫,但万万不能用手套,因为要用手去感受温度。”来到杭州,许多人都嚷着要喝正宗龙井茶,但西湖边上茶店极多,要如何觅得正宗龙井?王师傅表示,最好的龙井是明前茶,当中以狮峰出产的质量最好。而龙井茶的高价在于其独特的“炒青”工艺,由世代传承的炒工以手掌在铁锅中“推、压、抓、甩”,使茶叶中的水分缓缓蒸发。我们坐在阳台上边说边泡茶,王师傅亲手炒的龙井入口淡雅清香,加上眼前的翠绿茶园,春意盎然。

陶冶性情  亲手做家具
一进门的造景设计,罗汉松栽种在室内,饮茶装置的设计则是以古代施茶的传统作为发想。往里走是生活提案区,你开始怀疑这到底是家居店还是茶馆。陶作坊主张将茶生活带入家中, 来家里喝茶款待好久不见的友人,就要舒舒服服地坐下,烧水泡一壶好茶,细细问候,静心品茗,人与人之间的距离仅在一杯茶之间。而这一切都是为了营造在家中喝茶的氛围。

更多旅游故事请参阅《畅游行》049期 慢游杭州

泰国 | 苏梅岛4大吃喝玩乐点

照片提供:黄匡宁 / 文字 :黄匡宁 / 编辑:Grace

来到这样的地方,心情无法不放假,脚步也匆忙不起来。最理想的度假方式,当然就是找一个宁静沙滩,吹吹风晒晒太阳,什么都不做,把头脑放空。

苏梅岛(Ko Samui)是泰国的第三大岛,景色宜人却没有过度开发。从新加坡飞往苏梅岛只需一个多小时,但是由于景点不热门,航班不多,很多爱去泰国的旅客都未必到过这里。苏梅岛这些年来已在悄悄地发展,不少国际酒店品牌都已纷纷进驻,只不过隐身在岛上的偏僻角落,因而身在苏梅岛上总感觉游人稀少,不像泰国其他海滨度假胜地,到处挤满了喧闹游客。苏梅岛环岛一圈,开车一个多小时就能够走完。建议租车或包车一天全部看完,其他时间就可以在酒店附近的沙滩享受慵懒,或者乘船出海参加跳岛游(is l a n d hopping),还可感受到更加纯净自然的热带岛屿情调。

环岛篇
放慢脚步感受热带岛屿的慵懒。沿着环岛公路看到有趣的咖啡馆、商店或者风景优美的看台,都可以随兴下车走走看看,顺便吹吹风把汗水蒸发。
1_观邸神庙 Guan Yu Shrine
当地海南人出资兴建的关帝庙,2016年1月落成。巨大的关公像高16米,还比金色大佛高出4米!这一带也是岛上华人最多的地区,日后将建成岛上的唐人街。
2_热闹夜市 fisherman’s Village
岛上的夜市众多,规模最大的是星期五晚上Bophut海滩的渔人夜市(Fisherman’s Village)。海滩旁边的步行街两旁摆满了摊子,售卖各种小吃、服饰、旅游纪念品等等,街上人头攒动,小档美食飘香,琳琅满目的摊贩鳞次栉比,一摊逛过一摊仿佛漫漫没有尽头。沿途也有酒吧餐馆,一些店家还把座位摆到沙滩上,走累了可以坐在星空下小酌一杯,感受浪漫。除了夜市,苏梅岛最热闹是查汶海滩(Chaweng Beach),不少酒吧、餐馆、商店等等都集中在这条街上,也是理想的住宿地点。白天看海,晚上逛街,步行路程内就能够吃喝按摩,还可一路走到Central Festival购物区,夜晚不至于太无聊。

離島篇
放慢脚步感受热带岛屿的慵懒。沿着环岛公路看到有趣的咖啡馆、商店或者风景优美的看台,都可以随兴下车走走看看,顺便吹吹风把汗水蒸发。

3_北部水域
浮潜在龟岛岸外的水域进行,海洋生物不多但海水清澈,风平浪静,又有导师带领,很适合初学者。下一站再到南园岛,原始岛屿只有一家度假村,参加一日游的旅客都会到这里享用午餐。南园岛由三个岛屿组成。岛上保持了纯净自然的海岛风光,水清
沙白,海岸边就能看到鱼群游来游去。最佳看点的是在岛屿最高的小山峰上,十多分钟的攀登让人气喘吁吁,然而登临顶峰,眼前豁然开朗,人字形白沙滩串起三片陆地,翠绿岛屿浮在蔚蓝海面,宛如热带天堂。

4_南部水域
探索南部水域又是不同的形式,距离比较近,游人也比较少,从南部的海岸坐上长尾船就可以出发。南部的海岛以旦岛(Ko Tan)和马德森岛(Ko Madsum)为主,距离本岛只需大约20分钟船程。浮潜在马德森岛岸外进行,水波晃动间鱼群清澈可见,底下有珊瑚礁,水深只有2米左右,视线清晰,也是周边最佳浮潜地点。登陆马德森岛。狭长型的岛屿保留了原始自然风光。细白沙滩上只有一家小店,提供独木舟出租,在辽阔的蓝天大海间划着一叶轻舟,无比惬意。
好想去苏梅岛啊!
航空:曼谷航空(Bangkok Airways)与胜安航空(Silkair)都有直飞航班,一日数趟,飞行时间只需1.5小时。
签证:新加坡护照持有者30天内免签;马来西亚护照持有者15天内免签。
货币:泰铢,1SGD=24.84THB(29.01.2017)
更多旅游故事请参阅《畅游行》049期 慢游杭州