不论您是药材肉骨茶，还是潮州肉骨茶爱好者；不论是早餐、午餐，还是晚餐；不论您想吃的是点心、煮炒还是套餐，您随时都可以前往老朋友肉骨茶报到。目前除了正进行的新张促销外，下周一（29日）也将推出买一送一优惠，千万别错过！
文字 & 图片：老朋友肉骨茶 整理：陈素彬
老朋友肉骨茶（Friends Bak Kut Teh，下称“老朋友”）刚于上月杪正式营业，经营者 First Gourment 美食集团在考虑到药材肉骨茶和潮州肉骨茶都有各自拥护者的情况下，决定将两款肉骨茶定为店招牌，让拥有不同喜好的饕客都能上门用餐。
“老朋友”黑白两款招牌肉骨茶，由当归、枸杞、党参等12种不同药材，加入猪骨慢火熬制两小时而成。在潮州肉骨茶的部分，以特别配方加入烤过的白胡椒和整颗大蒜提味，让汤头散发出胡椒的辣与大蒜的香气。
药材肉骨茶与潮州肉骨茶的基本售价为SGD7，加入上等排骨的高级款为SGD13。
如果您喜欢羊肉的话，也可以点羊腿肉骨茶(SGD16)，带骨羊腿肉搭配浓郁的药材汤，是店家在传统基础上研发出的创新口味。
由于肉骨茶中的茶并非是真正意义上的中国茶，因此在吃肉骨茶的时候，店家会建议搭配一壶大红袍茶（SGD18）或者配上一杯清爽的薏米红枣水（热饮SGD3.5，冷饮SGD4）来缓和浓郁的汤汁，润润喉。
介绍“老朋友”的招牌肉骨茶后，现在我们来看看菜单上还有什么样的佳肴。首先让人眼前一亮的是煮炒的选项，里头除了常见的有卤猪脚（SGD8.5）外，还有新鲜的海鲜特色菜供选择，有泰式蒸鲈鱼（SGD15）、泰式蒸乌贼（SGD12）和蒸拉拉（SGD12）。每条鲈鱼都是原汁原味蒸熟，再加上切碎的红鸟眼辣椒和大蒜，让人食欲大增，这道菜绝对是一道大菜。其他选择还有咸蛋虾（SGD18）以及酥脆的虾酱鸡（SGD7.5）。
除此之外，“老朋友”也供应早餐、茶点和小吃，包括每天仅在上午8时至11时以及下午3时至5时两个时段，供应的新鲜制作广东肠粉（SGD2.50）。顾客可以选择在肠粉中加入叉烧（+SGD2）、粉虾（+SGD2）或蛋（+SGD0.80）来增加肠粉的风味。
而全天候供应的小吃则有麻煎饼（SGD1.20）、豆沙煎饼（甜）（SGD1.30），还有手工制作的各色内馅咖喱卜（SGD1.40）。
“老朋友”餐厅有66个座位，内部装潢以浅木色和碧绿色为主，配以色彩丰富的传统海峡中式瓷砖装饰。客人可以选择在包厢座位、大圆餐桌或舒适的桌椅上用餐。
如果您不想堂食，也可以通过Foodpanda、Grabfood 和 Deliveroo上的外卖服务，在家中舒适地用餐。
- 开业促销：
日期：2021年3月1日至4月26日
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- 泰式蒸鲈鱼（SGD8）：凡点两碗肉骨茶就能以SGD8优惠价加点蒸鲈鱼。
- 全天候1人份套餐（SGD12.90）：套餐包括一碗肉骨茶卤花生、油条、咸菜、卤豆干和白饭。
一人份肉骨茶套餐。
- 买一送一优惠
日期：2021年3月29日（一）
时间：11am开始售完为止图片来源：老朋友肉骨茶面簿
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- 每点任一口味肉骨茶就附送另一份肉骨茶，意即用SGD7就能吃到两碗肉骨茶。
- 条规：每桌或每次交易最多可购买两碗肉骨茶，恕不允许分开结帐。此优惠不可与其他促销、折扣、优惠券和Eatigo预订同时使用。
备注：以上所有提及售价均未含7%消费税与10%服务税。
老朋友肉骨茶（Friends Bak Kut Teh）
地址：100 AM Mall，100 Tras St #02-15/28 Singapore 079027
交通：从丹戎巴葛（Tanjong Pagar）地铁站步行5分钟即可抵达
时间：每日8am-10pm
联络：+65 6538 3166
电邮：fbktam@firstgourmet.com
菜单：点此下载
