“Hidden Table是一场融合戏剧感的美食表演，在黑暗中唤醒感官，每一道菜都是沉浸式剧情的一部分。这不仅是一顿饭，而是一场演出，直击你的感受。”—— 行政主厨Darren Ong
图：Royal Plaza on Scotts 文：吕美姿
”这不仅是一顿晚餐。是一场策划已久的感官剧场。”
Royal Plaza on Scotts 隆重推出Hidden Table: Carousel精选，这是新加坡首个清真认证的黑暗中用餐体验。这个独特的概念邀请食客走入全然黑暗的空间，踏上一场感官之旅，让味觉、触觉与嗅觉被提升至艺术的境界。宾客的旅程始于酒店五楼的 Palm Cafe，在那里他们将先品尝神秘欢迎饮品“遗忘黄昏的灵药”。随后，他们将进入一片幽暗之地，所有光源与先入之见都需留存在指定储物柜内。在全黑之中，触感、气味与声音被无限放大，共同编织出一段难忘的旅程。
从第一口欢迎饮品开始，宾客便踏入一个“视觉消失、感官觉醒”的世界。在光线全无的空间中，好奇心成为向导，耳边是隐形羽翼的低语与魔法森林的轻吟。在沉默守护者“猫头鹰”的引领下，宾客逐步深入未知世界。每一道菜肴都是旅程中的一个章节，首章名为“新世界”（The New World）。在这片无尽夜色中，风轻拂肌肤，水声与树影交织成梦幻的回响——如破壳初生的雏鸟，柔弱中充满希望。
接下来是“森林觉醒”（The Forest Awakening），迷雾缭绕，不可见的植物拂过指尖，清脆的碎裂声犹如风中的细语，大胆的风味则暗藏森林深处的秘密。
旅程进入“魔法林地”（The Enchanted Woodland）——宾客仿佛置身于充满泥土芬芳的原始森林。藤蔓或青草在肌肤上轻轻掠过，把人带回自然怀抱。
最后一章名为“林下秘境”（The Undergrowth），食客深入地底暗界，体验多层次交织的味觉盛宴，回归土地果实最原始的滋味。
为庆祝盛大开幕，Hidden Table: Carousel精选限时推出开业优惠，每位宾客仅需78SGD（原价为98SGD），即可体验这一独特旅程。餐厅自 2025年4月16日起正式开放，每周三至周日营业，邀您步入黑暗，探索全新味觉世界。
Carousel@Royal Plaza on Scotts Singapore Hotel
地址：25 Scotts Road 228220 Singapore
