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本地好滋味 本地好食材

A Simply Local Food Experience

为支持本地农产业永续经营,本地中餐馆推陈出新,利用新鲜直送餐馆的本地产蔬菜与海鲜,烹调出简单创意料理,让食客获得别于一般的美食体验。

图片:吕美姿  整理:陈素彬

嘉味中餐馆(Jia Wei Chinese Restaurant)上月杪推出运用新鲜直送到餐馆的本地农场蔬菜与海鲜,烹调出简单本地创意料理的促销活动,获得食客们的好评!这项活动将进行到明年1月3日,喜欢享用鲜美食材的朋友们,千万别错过这个即可支持本地农业又可吃到美食的好机会!

嘉味中餐馆坐落于新加坡美爵乐斯酒店二楼。

新加坡美爵乐斯酒店(Grand Mercure Singapore Roxy)为推动支持本地农业永续经营,旗下嘉味中餐馆从上个月下旬起,便陆续举行“食在本地”、“烹在本地”以及“买在本地”三个非常实际的活动来推销本地农产业。

中餐行政主厨Victor Lee现场烹调创意料理。

现阶段,由中餐行政主厨Victor Lee现场亲自示示范,如何在家烹煮出创意料理的三场“煮在本地”活动已经于上周四(10日)圆满落幕。而“食在本地”活动则会一直进行到明年初,食客们可以前来嘉味品尝由大厨们利用优质本地食材烹煮出的佳肴,其中包括酥脆软壳蟹佐柚子酱、肺鱼花胶鸡汤、香酥童子鸡等等。

酥脆软壳蟹佐柚子酱。
肺鱼花胶鸡汤。
香酥童子鸡。
阿公五香卷。
酱炒参巴新国地瓜叶。
乌巴叶海鲜闷米粉。

吃饱喝足后,食客们还可以在餐馆一旁的食材小摊位购买由本地商家生产的新鲜食材与酱料,这些产品包括调味酱料、软壳蟹、蔬菜等等。如此贴心的安排,就是想让食客能轻松把新鲜带回家,在家也可以吃到鲜美食材。

食客可在饭后到餐馆旁的食材小摊位,购买由本地商家生产的新鲜食材与酱料。

准备好与新鲜食材邂逅了吗?好了,就一起去嘉味咯!

嘉味中餐馆已有13年的营业历史。

Jia Wei Chinese Restaurant
地址:50 East Coast Road, Roxy Square, Level 2 Grand Mercure Singapore Roxy, Singapore 428769
联络:+65 6340 5678
时间:11:30am-11pm(星期三至星期五);11:00am-11pm(星期六/星期日及公共假期)(午休时间:3pm-6pm)

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