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烧酒要怎么喝,才最对味?

Jinro is Back

透明的天空蓝瓶,贴上简约的真露标签,看着清爽。味道方面,尽管少了水果香气的辅助,但这款原味烧酒不呛,还多了淡淡的甜味,非常顺滑,容易入口。不会喝烧酒的你,也能大胆开启烧酒初尝试。

文字:邓颖蕙      图片:Sixth Sense PR
提到烧酒,相信打击一定不陌生。随着烧酒在韩剧频频出现,再加上超人气的韩流明星代言,烧酒似乎成为韩国的“全民饮料”,大受欢迎。

看着韩国人把烧酒喝得那么起劲,你是否也好奇,烧酒,到底是什么滋味?推荐这款由真露(Hite Jinro)上个月新推出的复古烧酒“Jinro is Back”,你就能亲身感受到韩国人喝烧酒的乐趣啦!

从1975 至1983的真露烧酒酒瓶设计,红色箭头为最新的Jinro is back。图片来源:Sixth Sense PR
无论是资深或入门酒徒,都适合的一款烧酒。 图片来源:Sixth Sense PR

为何选真露?
真露可说是韩国的烧酒品牌老字号,创办于1924年。该品牌所推出的水果系列真露烧酒(Chamisul),过去5年一直都是全球酒市排行榜龙头之一,2019年更是创下8360万美元的销售记录。

去年4月,该公司决定推出复古烧酒“Jinro is Back”,以全新的包装,和更顺滑的口感,让消费者在视觉与味觉上有不同的体验,短短的数个月,便在韩国卖出了3亿瓶。

真露吉祥物。图片来源:Sixth Sense PR
真露吉祥物。图片来源:Sixth Sense PR

透明的天空蓝瓶,贴上简约的真露标签,看着清爽。味道方面,尽管少了水果香气的辅助,但这款原味烧酒不呛,还多了淡淡的甜味,非常顺滑,容易入口。不会喝烧酒的你,也能大胆开启烧酒初尝试。

味蕾的极致享受
单独饮用冷藏的Jinro is Back,可呈现出烧酒的完美口感。尽管如此,变着花样喝此款烧酒,是种极致享受。烧啤 (Somaek),就是把烧酒加入啤酒内。啤酒的气泡感,释放出的香气,混搭着烧酒,层次更为丰富。

温馨提醒:酒后不开车。图片来源:Sixth Sense PR

喝着烧酒,当然不要忘了配些适口的下酒菜。要吃到正宗的“韩国味”,必不可少的下酒菜是烤三层肉(samgyupsal)和韩式酱猪蹄(jokbal)。至于此烧酒搭配经典的中式菜肴和亚洲风味小吃,也别有风味。新加坡屋顶酒吧Lady Wu的功夫鸡和招牌咸蛋鱼皮,是下酒的好伙伴。

Lady Wu屋顶酒吧的功夫鸡。 图片来源:Sixth Sense PR
Lady Wu屋顶酒吧的招牌咸蛋黄鱼皮。 图片来源:Sixth Sense PR

 哪里可喝到Jinro is back?
如今,Jinro is back已经引入新加坡的餐厅与酒吧。你可在丹戎巴葛(Tanjong Pagar)和直落亚逸(Telok Ayer)的中餐厅与韩国餐厅喝到,更多详情可浏览新加坡真露脸书

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