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新加坡古迹酒店 昔日的美丽与哀愁

Historic Hotels in Singapore

新加坡面积不大,是赤道上的蕞尔一岛,经过多元文化的洗礼,人文历史无处不在,无论身在哪个角落,都有机会触及当年的风光或落寞。不必费心思去参访赫赫有名的古迹,或许选对了入住的酒店,就能在里头尽情感受昔日所留下来的各种美丽与哀愁。酒店名单列出,古迹酒店巡礼这就出发。

文字:黄郁俞   图片:有关酒店   整理:陈素彬

文章摘选自《畅游行》杂志 2020 / ISSUE MAY 新加坡 《新加坡古迹酒店 昔日的美丽与哀愁》
保存古迹是一项浩大的工程,即使如此,也没有哪个国家愿意放弃修复行动。因为每一座历史建筑,都意味着那段岁月所经历的风霜,这不仅仅是往后能纳入教科书的内容,还是组成国家人民集体记忆的重要资产。对于保护古迹的课题,新加坡出尽全力,截至目前,已有超过7,000个建筑和地区受到保留,其中包括几间耳熟能详的古迹酒店。

这些百岁的酒店,承载着近一个世纪的美丽,也同时背负着岁月消逝后的哀愁。入住酒店享受豪华待遇之外,也像是翻阅着一本立体的历史读物,身历其境地去感受,甚至是幻想当时的一草一木。它们的来历和价值,不光是作为古迹酒店来解读,更要成为人们心中不禁赞叹的伟大建筑。

几根百年“顶梁柱”支撑浮尔顿一路到现在。图片来源:浮尔顿酒店

浮尔顿酒店 | 地底有什么秘密

新加坡河,这条属于狮城的母亲河,于1819年在莱佛士爵士登陆后,变成了水泄不通的贸易站。河流南岸是接驳船只的重地,1928年建成的前浮尔顿大厦(Fullerton Building)是河口的地标,宏伟的建筑物气势逼人,成为当时新加坡新古典主义建筑的代表。如今周边的高楼大厦触目皆是,但在2001年改造成浮尔顿酒店(The Fullerton Hotel )的这栋建筑,依然引人注目。

老建筑要进行重建是冒险任务,不过浮尔顿办到了。它在殖民风格的外观下融入了最新技术,包括湿度、防火等控制系统,住在里头完全不会觉得陈旧不堪,反而倍感舒适。办理入住时,从大厅的雍容华贵,就可看出端倪。漫步大厅,尽头是浮尔顿文化遗产走廊(The Fullerton Heritage Gallery),那里恢复了浮尔顿大厦前身的邮局原貌。墙上的旧照片叙述着往事,浮尔顿原本是综合大厦,以前一层和底层属于最大租户——邮政总局,其中地下室负责处理邮件,那里有一条行人隧道可通往码头,所有海内外邮件就是经由这里收送。这栋建筑迎合需求的合理规划,真的让人感到佩服。后来在二战时期,浮尔顿也被占领为日军总部。

一边游泳,一边欣赏蓝天白云下的浮尔顿。 图片来源:浮尔顿酒店

浮尔顿酒店
地址:1 Fullerton Square, Singapore 049178
联络:+65 6733 8388
房价:340SGD 起/晚
备注:为了让住客有机会探索不一样的新加坡,浮尔顿酒店还设有“新加坡浮尔顿酒店之旅”和“海事畅游”两个
导览团,有兴趣者可电邮[email protected]以获得进一步的协助。(鉴于近期新型冠状病毒的扩散,
酒店暂停导览活动。恢复时间可留意酒店官网。)

良木园酒店&福康宁酒店 | 城市花园的英式浪漫

海峡殖民地时期的新加坡,受到英国的影响,建筑风格充满了英式浪漫。于1900年完工的良木园酒店(Goodwood Park Hotel),前身是新加坡条顿俱乐部(Teutonia Club),为旅居新加坡的德国侨民聚集地;建于1926年,曾为英国远东司令部总部的行政大楼的福康宁酒店(Hotel Fort Canning),从1965年开始一直是新加坡武装部队和指挥参谋学院的所在地,2002年变成会员制的社交俱乐部“The Legends Fort Canning Park”,直到2012年才成为福康宁酒店。

良木园酒店前身为新加坡条顿俱乐部。图片来源:良木园酒店网站

这两座招待过达官贵人的殖民设计酒店,有几处不谋而合。最像的地方是客房数量都不多,其次同样在二战期间作为军事用途,再来便是它们都躲在城市的花丛中,优雅地和热带花园融为一体。花园是英式建筑的一部分,两座酒店不约而同地仿效了这一特点,却稍微有了意义上的递进关系。当中特别的地方在于,新加坡的四季都能看到茂盛的花草,绿油油的草地随时可见,在贵族的气息里,呈现出新加坡的南洋魅力。原来那么早以前,建筑设计就懂得混搭创意,让建筑物留下殖民地的历史,还给新加坡式的花园缔造了永恒的纪念。

远眺曾为英国远东司令部总部的行政大楼的福康宁酒店。图片来源:福康宁酒店网站

良木园酒店
地址:22 Scotts Road, Singapore 228221
联络:+65 6737 7411
房价:230SGD 起/晚

福康宁酒店
地址:11 Canning Walk, Singapore 178881
联络:+65 6559 6769
房价:285SGD 起/晚

莱佛士酒店 | 不可取代的名字

同样拥有热带花园的莱佛士酒店(Raffles Hotel),是之前提到的酒店中,最早被定位为酒店,也是最早被新加坡政府宣布成为国家级古迹的建筑。1887年,酒店由4位亚美尼亚兄弟创建,仅以10间客房开始营业,经过几回的扩建和翻新,才有如今的规模。

白色和棕榈树是莱佛士酒店的标志。图片来源:莱佛士酒店

在二战时被侵占,也服务过卓别林、伊丽莎白泰勒、爱娃•嘉德纳等名人,许多游客到访莱佛士,犹如回顾星路,有的会先参观酒店长廊,有的会在客房享受可能是名人享受过的客房待遇,毕竟莱佛士的房费可不便宜,花了大钱就要“物尽其用”地享受整套的华丽设施。当然其中有一部分游客会第一时间询问:“有没有新加坡司令?”还真别说,这杯从1910年爆红至今的酸甜鸡尾酒,适合一边小酌,一边欣赏酒店的建筑艺术。

充满欧式风情的阳台走廊,不知道多少名人从这里走过呢?图片来源:莱佛士酒店

用建筑风格来考古,就可以推断建筑物的建造时间。酒店大门的屋顶上围着铁艺围栏,为这栋建筑盖上维多利亚式的印章,洁白的油漆也符合了文艺复兴的大气。不为人知的是,为了保持墙面白得发亮的效果,酒店会定时上漆,漆色和漆号也绝不能有差异。要维持不可取代的地位,每一个细枝末节都要被注重,专业的服务和形象从这些小事开始。

莱佛士酒店
地址:1 Beach Road, Singapore 189673
联络:+65 6337 1886
房价:809SGD 起/晚

文章摘选自《畅游行》杂志2020 / ISSUE MAY《巴黎,永远年轻》。欲订阅此期刊,请点此

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