《畅游行》十二月号 ISSUE 82精彩内页

封面解禁!雪韵倾情黑龙江

封面故事:雪韵倾情黑龙江

生活在赤道上的人们,对冰雪总有莫名的向往。黑龙江省作为中国最北的省份,绝对能满足你对银妆素裹的种种幻想。无论是在哈尔滨看冰雕、去亚布力滑雪或到五大连池体验冰火交织,都是与冬日最匹配的活动,还可漫游浪漫雪乡,深入大兴安岭拍摄醉人美景。踏入12月,适逢圣诞,当然要到漠河拜会圣诞老人。让我们一起前往中国国境之北,倾情于漫天飘雪的世界!

目的地:里斯本 轻叩时光之门

来到欧洲大陆西南角的里斯本,站在高处感受大西洋吹来的徐徐海风,坐在贝伦塔旁想象大航海时代的情景……在这座古城中,处处可见岁月的痕迹,或许不经意一个转弯,就推开了历史之门。

目的地:西伯利亚铁路行

西伯利亚铁路一如俄罗斯的钢铁动脉,百余年来承载着连接欧亚文明,促进俄罗斯乃至欧亚两大洲经济、文化交流的重任。乘坐列车走在这条世界最长的铁路上,看尽沿途美景,感受绮丽风光,是毕生难忘的回忆之一。

每月一市:南来北往话淮安

淮安,一座人们从古至今南来北往的城市。明清时期,境内运河“南船北马”,交通繁忙。南北交流,促进了中国四大菜系之一的淮扬菜飘香。古淮河穿城而过,区分出中国自然地理与人文景观的南北差异。到淮安一游,只看南北,无问西东,竟也有别样的趣味呢!

文化行:古今苏绣 当花鸟与星空相遇

一针一线,象征着天子的权力威严,也寄托着慈母对游子的疼爱;是少女对幸福的憧憬,更是平凡如你我对生活的美好期盼。苏绣很精致,花鸟山水见微知著;苏绣很辽阔,宇宙星空方寸之间。跨越千年,针线往复。题材变,载体变,祝福之心不变。

达人指路:沙发冲浪初体验

沙发冲浪(Couchsurfing)的出现,不仅影响了各国旅游业者的经营方式,也颠覆了人们对旅游的刻板印象。这种旅行模式让旅人省钱之余,也达到了文化交流的效果。尽管如此,对于沙发主所提供的一切,旅人不应视为理所当然。这一期,新马知名旅游部落客 Valyn Lim 来告诉你,一个女生单枪匹马沙发冲浪的 Do’s and Don’ts。

民游四方:三都水族风情记

水族约有40多万人,半数以上人口聚居在贵州三都─中国唯一的水族自治县。水族自称“海水”,意为水人。这是一个迁徙而来的民族,据说在秦汉以前,水族是从东南沿海一个叫“骆越”的部落发展起来的,也有学者称水族为“远古走来的贵族”。

新加坡专题:新加坡缆车 远距离的美感

上花柏山坐缆车,说起来好像是上个世纪的事,但新加坡缆车其实一直都在。这些年来,周边的旅游景点变化多端,抢走了注意力,让人渐渐把慢悠悠的缆车,抛到九霄云外。这般形容倒也贴切,缆车本就高高在上,地面的人儿路过时不经意抬头,总觉得它难以企及。而云端上的缆车也仿佛以一种不食人间烟火的方式,见证 45 年风云变幻。

马来西亚专题:书味飘香 • 爱上阅读

联合国教科文组织进行过一项调查,全世界阅读量最高的国家是俄罗斯,当地人每年每人平均阅读至少 55 本书;在马来西亚,提到阅读量,可能每人每年平均值还不到俄罗斯的一半。撇开这些生硬的数据不谈,看看你我日常所接触的人,有多少拥有经常阅读的习惯?马来西亚人,是否当真不爱看书?

饮食文化:冬至食俗

转眼又快到冬至,这个每年落在12月份的日子,不仅是二十四节气之一,更是祭天祭祖的重大日子。传统文化中,这一天除了祭祖,还会准备各种具特色的应节食品,和家人共享。自明清以来,便有在冬至聚餐的习俗;到了21世纪的今天,这种习俗仍为不少华人家庭所保留。

设计生活:MEII SEWING ACADEMY 自制婚纱让爱情更完美

19 世纪,英国维多利亚女王在婚礼当天身着一套白色婚纱,尔后掀起了白色婚纱风潮,延续至今。白色婚纱象征了新娘纯洁无瑕的少女时代,若能亲手缝制一套白色婚纱,爱情会加倍完美吗?

Meii Sewing Academy 或许就是让你迈向完美爱情的第一步。

摄影教室:记录惬意自在的圣诞时光

购物商场循环播放着的快乐旋律,提醒着我们一年一度最美好的佳节即将来临。街道旁五彩缤纷的彩灯一闪一闪,让我们迫不及待准备迎接圣诞时光。悬挂着的彩灯,为生活增添了一些神奇精彩的时刻,唯有透过镜头才能将此画面永留存。热衷于摄影的 Jonathan Ooi 将和大家分享一些摄影技巧,让大家不但能捕捉到炫人夺目的光彩,也同时留住圣诞的美好。

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《畅游行》十一月号 ISSUE 81精彩内页

封面解禁!女子游印度

封面故事:女子游印度

“为什么你要去印度?那么危险!”你对这样的一句话是否觉得很熟悉呢?越是禁止的地方,人们越是有想要征服的欲望。谜一般的印度,为何会让许多旅人在游玩之后狂骂不停,却又在一段日子之后,重新踏上同一片土地?其中,女性旅人更是占了不少。女子游印度,安全吗?这期我们带大家了解女性旅人眼里的印度,才让你们决定:去,还是不去。

目的地:中国东北 皇家秋色

中国东北的吉林、辽宁等地,是中国最后一个封建王朝——清朝的“龙兴之地”。从大清龙脉地长白山,到清朝发祥地辽宁,直到分隔关内外的长城,这些地区一直被满清王朝视作神山圣地和皇家禁区,并曾实施了近200年的封禁政策,使得东北关外保留了现今世界上同纬度最完好的森林生态系统。

每年秋天整个区域姹紫嫣红、层林尽染。这次我们就沿满清王朝的崛起路线,到关外寻觅绚烂的秋色。

目的地:嘉义浪漫行

提起台湾,很多人会想到阿里山,但除了阿里山,你对这座山的所在地──嘉义又有多少认识呢?如果要找一个词形容嘉义,也许是“浪漫”。

这里是台湾闻名天下的高山茶发源地,除了可与另一半漫步茶园外,也能跟对方一同体验手制巧克力、喂饲牛只等活动,又或是到3D彩绘村拍摄有趣的照片。当然,不能遗漏了令人憧憬的高跟鞋教堂。这个台湾中部县城距台中、高雄只需约2小时车程,趁着秋高气爽,牵着他的手来走一趟吧!

每月一市:镇江 我到镇江就看山

镇江地处长江下游和京杭大运河交汇点,境内有一半面积是低山和丘陵。千百年来,无数文人骚客经此南渡北归;许多传说、历史,在这一舞台轮番上演。我到镇江就看山,看山的风光,更看山的故事。

文化行:保安腰刀纵横天下

在中国,甘肃保安族的腰刀,刃口锋利,造型优美,以纹饰漂亮,工艺精湛而闻名。保安族的腰刀与新疆维吾尔族的英吉沙刀、云南阿昌族的户撒刀并誉为中国少数民族的三大名刀,甚至当年成吉思汗也是靠它夺下江山。

惊艳旅行:在不丹感受真善美

2008年,我结束了南美洲之旅,且完成了《29个阿智玻祕》书籍的出版与销售工作,决定踏入以快乐指数衡量国家发展,自给自足的国度——不丹。10余年内,几乎走遍了不丹的所有州,在这一趟仍未结束的人生旅途里,我深切体会到何谓真、善、美。

游一带看一路:消失的古城

位于丝绸之路上的甘肃省,保存了各个历史时期不同等级、规格、形制的古城遗址600余处。其数量之多、分布密度之大,成为中国乃至世界上少有的古代城址集中分布区域。这些古城虽然早已无声无息地退出了历史的舞台,但它们如同一座座历史丰碑,仍然屹立在丝路古道上,向人们倾诉着河西走廊悠远的过去,昭示着丝绸之路曾经辉煌的历史。

新加坡专题:逃跑计划

近日在看一部漫改真人版日剧——《风平浪静的闲暇》,剧中女主极度在意他人眼光,总在思索如何给出别人满意的回应;生活中,我们也曾像女主一样,为了不做异类,想方设法融入大圈子,却让自己“呼吸困难”,得不偿失……实在不想像女主那样,因过度压抑而晕倒。不管了,卸下厚重的行囊,来个逃跑计划吧!

马来西亚专题:百万镇 私房周末路线 不出“镇门”也能做的事

百万镇拥有得天独厚的地理优势,如果它是古代的一座城池,想必会让敌人久攻不下,头疼不已;但这也使得当地居民因为不想塞车,在周末和假日期间懒得开车离镇,只在住家附近找乐子。话说,百万镇人究竟喜欢哪些“自家”的休闲娱乐?在这里便为你细数一二。

饮食文化:米已成粥

华人好食米,不少人更是无饭不欢。天天吃白饭,难免觉得无趣;换个花样,白花花的大米摇身一变熬成了粥,又是另一番暖暖的朴实好滋味。

设计生活:VIVIANLEES ART 咖啡绘画 “意”外的美好

我们总因害怕失败,未能鼓起勇气去尝试新事物,以致错过了意想不到的美好。你还记得小时候的爱好吗?当初热爱的,是否早因生活而磨灭?在现实中能够坚持梦想的,必是勇者,全职咖啡绘画师李欣怡便是其一。

摄影教室:捕捉新加坡“新住民” 水獭家族秀萌态

或许,绝大部分人都未曾猜想到,新加坡居住着一群在繁华闹市中难以寻获踪迹的生物,它们就是萌气十足的水獭!近年,水獭愈来愈常出现在这座花园城市的街道上或水道旁。初见水獭,第一反应总是喜悦尖叫,随后是疯狂拍照。新加坡说大不大,想遇见水獭还是得靠点小运气。这一期,让我们透过野生动物摄影师 Bernard Seah 所分享的资讯,深入了解他如何捕捉水獭的生活画面吧!

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《畅游行》十月号 ISSUE 80精彩内页

封面解禁!北京古都新趣!

封面故事:北京 古都新趣  

或许你心目中的北京只是一个传统的古都,但随着宛如“凤凰展翅”的大兴机场启航,这项充满时代感的设计想必颠覆了你对“老北京”的印象。而频繁现身综艺节目、媲美网红的故宫更展现这座城市鲜活的魅力。经过岁月浸润,古老的胡同中遍布一间间别出心裁又令人耳目一新的书店、文创小店。这片土地早已经历了翻天覆地的转变,古都的日升月恒依旧,趣味却是日新月异。

目的地:伊斯坦布尔 老城的历史,新城的人  

欧亚两洲的精髓、闻名于世的土耳其咖啡、拜占庭帝国的历史等,都让人向往不已。无论是历史悠久的建筑、土耳其人的热情或是街边艺术文化的呈现,都是你必须拜访伊斯坦布尔的理由。

目的地:尼泊尔上木斯塘 庆幸此生与你相遇  

尼泊尔上木斯塘的洛曼堂( Lo Manthang),在1992年才对外开放,让外来游客一窥其神秘的洛王国。曾经的“禁”,到如今的“进”,其代价是一笔昂贵的签证费。500美金的许可证含十天行程,如果超出一天,则须另加50美金。昂贵的签证令人却步。一切像梦一样开始,向梦想前进后发现,一切都是值得的。

每月一市:徐州 两汉文化:徐州的高光时刻  

近三四十年来,随着多座汉代王侯陵墓陆续出土,位于江苏西北部的徐州成为人们追寻汉代遗迹的旅游热点。与秦俑大异其趣的汉俑,留下许多不解之谜的汉墓,连同描绘多彩人间与仙界的汉画像石,共同为世人勾勒出两千年前的泱泱汉风。

文化行:新山华族历史文物馆 记载华族先贤的奋斗精神  

马来西亚2019年第一季度的人口数据显示,柔佛州人口达377万,为人口第3大州属,而当中华族则占大约40%。新山华族的来历,需追溯至19世纪。港主制度的推行,奠定了华族在当地的地位。“保存祖先历史,留给子孙未来。”时至今日,新山华族历史文物馆仍记录着过去那段筚路蓝缕的往事。往后,相信我们也可在馆内,一睹新山华族的未来。

达人指路:一家五口温馨亲子游  

成家立业后,想要出国游玩却胆怯,无法抽出时间,更别说带着孩子出游了。其实,只要分配好时间,大家无需放弃环游世界的梦想。本期就让旅游达人 Sunny 背包流浪记的啟文和玉婷为大家指路,分享夫妻俩携带3个孩子环游世界的亲子游经验,同时也提点父母们该注意的细节。

民游四方:乐韵人生的阿美族
 
阿美族是台湾原住民族群中人口最多的部落,目前约21万人口,占台湾原住民人口三分之一。而它的历史更久远,据考古推断,阿美族约在4,000至5,000年前已在台湾留下生活的足迹。要认识阿美族,可从族群名字──阿美(Amis)及音乐入手。音乐学家吕钰秀说:“阿美族祭仪性歌舞及休闲性歌舞丰富多彩,常让人一提到台湾原住民歌舞,就联想到阿美族。”可见音乐是认识阿美族的一个重要方向。
 
新加坡专题:市外农场 新加坡的庄稼人
 
“走在乡间的小路上……”住在城市里的孩子,别说是乡间,就连活生生的鸡鸭都未曾见过。其实城市国家不等于没有农场,新加坡就有好几个仍在默默耕耘的农场人家。听着他们创建农场的点滴,一起当一日庄稼人,享受农场生活,过过瘾。
 
马来西亚专题:握紧方向盘 东海岸3号公路自驾游
 
马来西亚的魅力绝不限于多元的族群、信仰和饮食文化,还可以透过丰富的热带雨林和椰林摇摆的海岸,感受赤道上的热情。抱着探索和冒险的心态,我和三个朋友安排了为期7天的东海岸自驾游。从柔佛新山出发,随着主大道亚洲公路18号线(AH18)途经彭亨和登嘉楼抵达吉兰丹,再跨州到槟城然后南下返回。
饮食文化:是粉不是猪肠
 
摊贩手握厨具,迅速地将粉皮卷成长条形,身手利落地将长条切成一小节。一阵清脆的“剁剁”声响之后,再淋上酱料,搭配炸料,一碗美味的猪肠粉就可以送入口中品尝啦!
 
 
设计生活:南门音乐节 一场属于南马的音乐盛会
 
近几年,马来西亚的本土原创音乐似乎已逐渐寻获一道出口,从早期的小型音乐会,蜕变成现今的大型音乐节。热带雨林世界音乐节、天空音乐节、稻海音乐节等……等着我们的是一场又一场的音乐盛宴,认识并知晓音乐节的群体也愈来愈多。这一回,新山氧气(J.B.Oxygen)团队决定发起“南门音乐节”,为长期生活在夹缝中的伙伴们,打开一扇门,一扇充满氧气且具活力,感受得到呼吸的门。
 
 
摄影教室:黑白摄影,永恒不变的魅力
 
生活在这个色彩缤纷的花花世界,我们喜欢透过摄影来记录人生中每一个充满活力的瞬间。黑白图像的魅力在于令人产生敬畏感,亦可完美地描述一个人的复杂情绪。黑白摄影,总是散发着保存永恒和创造性的力量,因而成为一种精美的艺术形式。这一期,黑白摄影爱好者黄伟江将教导大家如何捕捉震撼感十足的黑白图像。
 
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《畅游行》九月号 ISSUE 79精彩内页

封面解禁!濑户内物语!

封面故事:濑户内物语

2010 年举办濑户内国际艺术节以来,濑户内海这片本来安宁的地区吸引了愈来愈多游客。他们所造访的景点包括草间弥生的南瓜作品、安藤忠
雄设计的美术馆、大竹伸朗操刀的“直岛钱汤 I love 汤”,又或是小豆岛上数千棵的橄榄树、魔女飞天扫帚打卡地。。。。。。

除了这些之外,我相信濑户内海一定存有我们心向往之的东西,才会让人兴奋不已。

目的地:珠海 轻旅行

去年港珠澳大桥开通后,前往香港和澳门游玩的旅客持续增加,但大桥连接的三个城市中,似乎有一个鲜少有人提及,那就是“珠海”。她处于中国广东的珠江口,在1980年开始成立经济特区,以邻近港澳的得天独厚地理优势飞速发展,有新建成的剧院、世界知名的海洋主题公园,还有青年男女喜爱的新潮景点。

背上轻巧的行囊,来体验一下这个年轻的城市吧!

目的地:来一场穿越之旅 横店

除非你从不看中国电影或电视剧,否则你一定听过“横店”。这个曾经名不见经传的浙江小镇,如今已成全球最大的影视拍摄基地,号称“中国好莱坞”,每年中国约有三分一的古装剧在此拍摄。景区场景上至秦汉唐,下至明清民国,甚至以同等比例还原一套秦代咸阳宫、复制一座北京紫禁城。

作为旅人,或随建筑神游五千年历史,或与明星来个偶遇,甚至可以拍一套微电影当一回男女主角!

目的地:贵州第一名山 梵净山

梵净山被誉为“贵州第一名山”,更在巴林世界遗产大会上,列入世界遗产名录。这座山除了保存着世上少有的亚热带原始森林系统,当然,犹如它的名字一般,也散发着佛教文化神圣的宗教气息。难怪明万历所立《敕赐碑》将梵净佛山誉为“立天地而不毁,冠古今而独隆”。

每月一市:连云港 西游的起点

连云港位于江苏省东北端,因面向连岛、背倚云台山而得名。这里曾是古典名著《西游记》的文化起源地,今天则是亚欧大陆桥的东部起点。一路西游,最终可抵达荷兰鹿特丹。作为古典名著《西游记》的原型,境内的花果山吸引无数书迷前去朝圣;每年秋季举办的《西游记》文化节,更以众多精彩活动向世人推广西游文化。

文化行:喀什土陶 何去何从?

位于中国新疆喀什市的阔孜其亚贝希巷,世居在这里的维吾尔族居民以制陶为生,传承着古老的土陶手艺。

吐尔逊卡日作为土陶家族的第六世传人,“第七世”恐怕要花落旁人了,因为这项技艺愈来愈不受年轻人欢迎。究竟古老的技艺将会何去何从呢?

惊艳旅行:画画还是旅行?我的速写人生

我以画画为业,也很爱趴趴走。但我始终觉得,旅途上的路过,没有任何意义。唯有和当地人相识,把故事带回家,才是旅行的魅力所在。多年来的旅画生涯,竟让我开始搞不清楚:到底是因为爱旅行而喜欢上速写,还是爱速写然后千方百计去旅行?

游一带看一路:张掖、酒泉 逐匈奴扬汉威

汉武帝派张骞出使西域,是想联同大月氏夹击匈奴,但遭到大月氏拒绝。于是汉武帝派骠骑将军霍去病出击,成功大败匈奴。自此,汉帝国的威名传遍西域。

这次,我们继续深入河西走廊,来看看昔日的汉朝击退匈奴,扬名西域之地。

新加坡专题:刷新芽笼记忆:你眼中的Geylang

芽笼(Geylang)——这个地方,人们常用龙蛇混杂、风月场所与她画上等号,但除此之外,她还有米其林美食、受保护建筑、跨时代的商店,值得细细琢磨、慢慢品味。

我想你永远不会知道,在某一个小巷的角落,有着刷新你对芽笼印象的转捩点。

马来西亚专题:朱格拉&丹绒士拔 周末游

朱格拉(Jugra)你去过了吗?这一个坐落在瓜拉冷岳(Kuala Langat)的城镇,19世纪时曾是雪兰莪州的皇城,拥有庄严的建筑、桥梁和道路。如今走在保存完好的古迹里,还可以深深地感受到旧时代的魅力!

今天的朱格拉依然深受欢迎,尤其是那充满魅力的朱格拉山(Bukit Jugra),因为像蛤而被当地华人昵称为“蛤山”。山上有雪白的灯塔和世界级滑翔伞训练场,高低起伏的山形和山上的无边美景,无疑就是滑翔的绝佳胜地,许多户外运动爱好者和游客也因此纷纷前来朝圣。

饮食文化:走火入“馍”

摆脱了对饱腹感的基本追求,馍的种类和花样如十八般武艺,各显神通。人们不再因神功走火入魔,却为了一口美味不惜走火入“馍”。

设计生活:“复活”干花,定格瞬间

捉不着的光,如留不住的梦。人生成长的过程中,总会遇到挫折,唯有不断地尝试,我们才能看见真正的自己。

至于,留不住的过往记忆,或许我们可以用另一种方式将其定格保留。而 August Handcraft 则让我们看见了,另一种方式的可能性。

摄影教室:微距摄影中的小小世界

微距摄影,为一种摄影呈现手法,其奇妙之处在于透过拍摄小型物体,使其在照片中犹如真实世界大小般存在。这类型的拍摄手法,以捕捉特写图像为主,亦经常揭示出肉眼无法看清的且令人难以置信的真实细节。因此,微距摄影对于摄影初学者而言,有一定的难度,但它所带来的学习价值,亦是摄影的趣味所在。这一期,野生动物摄影师兼佳能摄影爱好者 LenzLim,将和大家分享微距摄影小贴士。

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《畅游行》八月号 ISSUE 78精彩内页

封面解禁!鸳鸯重庆!


  

封面故事:鸳鸯重庆

有人说:“鸳鸯锅是重庆人最后的忍让。” 殊不知这正是他们海纳百川的精神。中国西南部的重庆以辣闻名,火热的江湖气息就像火锅中的辣汤,植根于整个城市中。然而这个直辖市却有着兼而有之的包容精神,你也能从清汤的一面去品味轻松活力的山城气息,就像游客与本地人同桌时的鸳鸯锅,红汤白汤半壁江山,浓淡相宜,那就是重庆。

 

目的地:巴塞罗那12小时 艺术家与天才之城

年少的毕加索在此初试啼声,功成名就的达利为家乡留下最丰富的艺术宝库;这里的美丽风景与民间艺术滋养了米罗,而高第则用曲线与色彩诠释伟大。一众天才都曾汇聚于此,在巴塞罗那的艺术天空绽放最耀眼的光芒。

目的地:韩国 庆尚南道,有氧人生

要是有一天发现我临时请了假,拖着行李到机场,多半会是飞往韩国庆尚南道,赴一场有氧的逃亡。在巨济放空,在统营散心,在山清休息,大口呼吸、空气不再稀薄,生活又可以再次继续。

目的地:日本青森 遇见奈良美智

展览结束后回去的车上,他说:“感觉好奇怪,好奇怪……有这么多人喜欢我,可是真正在看我的画的,只有那个小女孩。”奈良美智说着这番话时,泪光闪闪。

每月一市:休闲度假就去常州

位于无锡和镇江之间的常州,有着好山好水好风光。天目湖旅游度假区以秀美的江南风貌闻名,东方盐湖城及太湖湾一山一水,崛起成为当地闲养度假新去处。感受梳篦、竹刻和乱针绣的细腻,再品尝大麻糕与加蟹小笼包的传统滋味,到常州休闲旅游,好玩又放松,简单又深刻。

文化行:二十四节令鼓 马来西亚华人的骄傲

“擂响擎天的鼓声,思我不息的薪传。” 此对联在1988年,由老书法家黄石庵题字,对联中蕴藏着节令鼓的文化精神;蕴藏着东南亚华人在传承文化中,绝不妥协的坚持态度。鼓乐是节庆的声音,鼓是传统的脉搏,亦是海外华人对祖先的一种思念。这是一份深埋在心底的声音,当节令鼓声响起,我们即会听见,来自古老远方的呼唤,那个地方,我们称之为——故乡。

达人指路:背包客养成记

经常在社交媒体上看见身边的友人去背包旅行?或许,大家都曾幻想过独自行走在陌生国度的样子。背包旅行,究竟是怎样的一种生活方式?而当一名背包客又该注意哪些事项?本期就让旅游达人Jomy姚豪杰为大家指路,分享他10余年的背包旅行经验。

民游四方:插箭节——高原千年祭礼

在甘南夏河县的桑科草原上有很多独特的藏族节日,比如娘乃节、采花节、插箭节、香浪节等。有些部落还会在秋季举行插箭节,以祭拜山神。这种传统风俗据说已有上千年的历史,以桑科草原的插箭节规模最大,而且因为地势的关系,显得更有气势。

新加坡专题:追随新加坡饮食文化

“今天午餐吃什么?”“肉脞面吧。”“哎哟,又吃肉脞面啊!”这句回答里的“又”表现了肉脞面在新加坡人的日常里,多么频繁的登场。口口声声说着,对肉脞面、炒虾面、沙爹米粉、水粿,早已腻味无感,却一而再再而三的光顾同一个美食摊,嘴硬着不肯承认,其实没有这些新加坡食物,你可能就失去了生活的乐趣,枉为新加坡人也。

马来西亚专题:砂拉越 比达友丰年祭

在古晋石隆门的查桂山下有一座名为甘榜杜甬的比达友村子。每年5月30日至6月2日期间,这座依然崇信自然泛灵的村子将举行一场盛大的丰年祭,以答谢稻灵庇佑,年谷丰收。村民认为稻谷不仅是粮食作物,他们相信每一颗稻谷都有灵。他们以稻谷贯穿所有生命祭仪,演化成独特的比达友稻谷文化。

饮食文化:我知盘中鱼

你可有想过,餐桌上的一条鱼,仅仅是一条烹煮得恰到好处的鱼吗?你可有问过:鱼从哪儿来?鱼在怎样的环境生长?鱼吃什么长大?我,吃了什么?

设计生活:街唱,我是真的快乐

不知不觉,杂草魂街唱已有4年时间,在街头认识了很多好朋友,累积了很多的故事。经过街唱的分享,杂草魂体会到了接近原始的爱,人与人之间的微妙关系。他说:“希望给每个来往的路人一个微笑,盼大家有美好的一天。”

摄影教室:捕捉新加坡的独特风貌

每当听见“新加坡”,你的脑海会浮现出怎样的画面呢?也许,你会想起夜间滨海湾金沙天际线上明亮的城市灯光,亦或者当地小贩多元融合的美食文化。新加坡,一个聚集世界各地活力与独特文化的岛屿。为配合新加坡于今年开埠 200 周年和国庆 54 周年,本期就和摄影达人 Kevin Fan 走一趟新加坡,学习摄影技巧,透过单反相机替这座独特的岛屿,拍摄历史性的画面。

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《畅游行》七月号 ISSUE 77精彩内页

封面解禁!拜县人为什么幸福!

封面故事:拜县人为什么幸福

坐落于泰北的拜县,站在山顶,放眼望去四周都是山林。这座山间小村在10年间发展迅速的同时,依然保留着它纯朴的气息。居住在山里的人睡得早,天未亮就起身。有下田的,有做晨运的,有开始经营早餐店的……每个人的脸上精神饱满,买份早餐还附送开心的笑脸,和一句“Good morning!”。在大自然的怀抱里,你会发现自己需要的并不多。欢迎来到拜县,感受幸福的魔法秘方。

目的地:我到海口不看海

说到中国海南岛,你脑海里可能浮现出椰林树影和湛蓝大海,但那其实只是她的其中一面。海口是海南纯净朴实的一面,这一带的火山奇观吸引了无数地质学家前来考察,周边的火山石村落更带来一派宁谧的田园风光。骑楼街斑驳的外墙下,是寻找原味海南的理想地。如果你愿意花时间到电影公社一游,更可以来一趟穿越之旅。海口不看海,其实也精采。

目的地:寻访木构古建筑

木构建筑是中国古代建筑主流,而唐代更达到高峰,其后各朝建筑规范都是建立在唐代的基础上。但直到民国时期著名建筑学家梁思成在山西发现佛光寺为止,世人皆以为只有日本才能看到唐代的木构建筑。如今,中国已知的金代以前的木构建筑有146座,光山西境内就有106处,可说中国古代木建筑七成以上都在山西。这趟我们就到山西去,寻找那些不为人知的珍贵木构建筑。

目的地:慢活潮汕

潮汕人保存了一套独有的文化,与所在的广东省截然不同。早年,有不少潮籍人士为开拓马来西亚柔佛贡献了一分力,虽然他们好像离我们很近,但你对于潮州和汕头这两个城市又认识多少呢?这次让我们走访这两个仿佛特别被时间眷顾的城市──汕头和潮州,走近那悠闲慢活的气氛。

每月一市:南通 近代第一城 江与海之歌

南通位于上海北面,依江面海的气度,使得当地人勇于开风气之先。实业家张謇在百年前率先按照先进理念规划建设南通,中国第一座民间博物苑、第一间师范学校、第一所气象站等,均出自于此。雄峙江边的狼山和环绕老城的濠河,为这座“中国近代第一城”增添壮丽与柔美。其西北面的海安和如皋,蕴含鲜美的河豚与长寿的秘密,吸引人们前去一探究竟。

文化行:四川理塘赛马节 高原汉子的马背英姿

每年在中国青藏高原各地举行的赛马节,是认识藏区民族风情及拍摄的好机会,其中包括历史可以追溯到一千多年前的四川理塘赛马节,相传是为了表示对藏族英雄格萨尔王的怀念和尊敬而举行的。

惊艳旅行:老货车是我家

我是Alan,来自马来西亚柔佛州,是个自由摄影师,也是个爱到处溜达的旅人;喜欢纯朴简单的生活,也喜欢日常中的各种旧物,只要看到废弃物就会无比开心,随时随地,满脑子都会出现怎么把废弃物再生的点子。

游一带看一路:丝路边缘的尘与土

离开中国的中心点兰州,我们继续朝西北方的新疆进发,首先经过古称凉州的武威,她与张掖、酒泉、敦煌合称河西四郡,当年一个个被派来戍守边疆的将士,或许一辈子都在此地与尘土为伴,远离中土。

新加坡专题:新加坡建筑漫步

历史悠久的白色教堂,在夜幕低垂后觥筹交错。城中闹区的幽静一隅,是昔日峇峇娘惹商人的时尚居所。承载英国军事历史的黑白建筑,隐居着艺术家们心中的缪斯女神。而求知若渴的南大学子,日复一日在各座世界顶尖建筑之下往来穿梭。本期带你漫步新加坡特色建筑,百年历史一日往返,现代建筑惊艳探奇!

马来西亚专题:芙蓉 你的美食 我的乡愁

处于延绵山丘之间的芙蓉,是森美兰州首府,也是华人的传统聚集地。既酥又甜的芙蓉烧包,构成许多外地人对这座城市的第一印象,历史课本里读到的米南加保建筑,也能在这里一睹风采。外地人来芙蓉旅游的理由,不外乎大巴刹里的美食“四大天王”。而对于我们这些游子而言,家乡的朴实与温馨,就是难以割舍的乡愁。

饮食文化:千人一“面”

从前大米售价昂贵,面食便成为三餐温饱的救世主,如今东西方世界里,面条已展现出截然不同的风味。中国北方的BiángBiáng面,南方的竹升面,再到南洋的面粉粿,面食独特的韧性,让它伸缩自如,千变万化。

 

设计生活:曼荼罗式生活 平静安逸

疲倦了就休息,劳累了就该让身心适当的“呼吸”。不管是单身一人或是10人团体,还是7、8岁到70、80岁,到Fann Art Thérapie编制一副曼荼罗,丢掉所有烦恼,沉淀乱七八糟的思绪,在城市同样能拥有平静的心。

摄影教室:剪影摄影 黑色轮廓的真实与神秘

剪影摄影是拍摄人物、景物和其他主题的特殊摄影方式,这种拍摄手法能营造出既神秘又真实的气氛和感受,相片中仿佛带着隐藏的故事发展,能让观者有沉思的空间。本期由佳能影像学院的Jensen Chua来告诉你,通过哪些简单的技巧和练习,就能像专业摄影师一样轻松捕捉到令人惊叹的剪影画面。

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《畅游行》六月号 ISSUE 76精彩内页

封面解禁!台湾外岛游!

封面故事:台湾外岛游
台湾离岛众多,其中的马祖、澎湖和绿岛,从自然景观至人文风俗,每个都与台湾本岛有不一样的面貌。马祖与福州隔海相望,曾为军事禁区,如今仍有不少防卫工事遗迹。处于海峡中央的澎湖民风独特,民歌手潘安邦风靡海峡两岸的《外婆的澎湖湾》便是出于此处。绿岛怪石嶙峋,景色壮丽,偏偏却建起了恐怖的监狱……走进不同的岛屿,我看见不一样的海洋,不一样的故事。

目的地:日本的1,370公里
每一条公路,每一个当下,都是不可复制的沿途景色。自开始自驾旅行后,我大概就知道这会是我探索新文化最自在的方式。没有约束,没有匆忙,没有预想,旅行应该就像我在日本中部走过的1,370公里那样,用纯粹的心态感受每一天。

目的地:瑞士轻健行
见识过高原长大的瑞士旅伴蹦蹦跳跳地在翻山越岭,气都不怎么喘,令我对这次的“瑞士健行”深感担忧。对于轻松的徒步登山我尚且还能应付也挺乐在其中,但是对于任何进阶版的登山活动都敬而远之……

目的地:东爪哇火山摄影游
早前在网上看见婆􁖯浮屠的照片,那出走的心就开始蠢蠢欲动。印尼漂亮的景点实在太多了,有人文古迹,有风光美食,而东爪哇的布罗莫火山,也是所有摄影爱好者都必定造访的一个地方。在游览巴厘岛和日惹期间,我“贪心”地安排了3天2夜东爪哇之旅,只想把所有美丽的火山景色都收纳在相机记忆卡里……

一期一市:水城 泰州 尘世幸福
“这城不很大,但各种尘世的幸福极多。”意大利旅行家马可·波罗700多年前一句贴切的赞美,让人们对泰州这座因水而兴的城市,多了几分诗意的向往。漫游溱潼古镇与湿地,放慢生活脚步;入住泰州华侨城,轻松养生保健。到茶楼品尝“早茶三宝”,开启一天的慢生活,悠哉悠哉好清闲。

文化行:舌尖上的唐朝 荔枝、茶与酒的故事
中国饮食史,唐代大有可观:唐太宗时代葡萄酒盛行;唐玄宗年间饮茶之风大作;高桌大椅成为家中标准陈设,围桌共食从而取代据案分食,成就了大唐宴会的风靡。我们熟悉的名人轶事,也和唐代饮食文化息息相关:杨贵妃吃的荔枝来自何方?李白真能千杯不醉?陆羽煮茶有多讲究?今日桌上的美饮鲜果,在千年前却是另一番模样。

达人指路:建筑师带你游新加坡
在许多人的刻板印象中,新加坡似乎只有千篇一律的高楼大厦,连如切、牛车水等特色老街区,也因为过于熟悉而不再有惊喜。事实上,中央商务区(CBD)就有不少国外设计师精心打造的创意建筑,而本地建筑事务所掀起的风土建筑热潮,也丰富了城市景观。本期就由建筑师Anthony Chung和谢尚斐带路,引领我们走进新加坡建筑世界。

民游四方:新名字,老民族——壮族
壮族是个怎么样的民族?从数据上看,广西的壮族人数是中国所有省区中最多的,到了西部的百色市,平均比例更高达85%,壮民无所不在。然而,壮元素却几乎难以探觅──这里和一般汉族为主的城镇有什么不同?对外界来说,壮族的样貌模糊,名字很新,究其族源却又极其古老。

新加坡专题:星耀樟宜 打造新加坡“星”地标!
在这个人人主张“世界那么大,我要去看看世界”的时代,越来越多人会自行决定过境地点。新加坡星耀樟宜突破旧有机场的观念,是机场,是过境站,也是旅游景点,候机时间不再无趣,星耀樟宜体验太丰富。

马来西亚专题:迪沙鲁 3倍好玩
位于柔佛东海岸的迪沙鲁(Desaru)是当地最早开发的海边旅游景点,也是许多家庭共聚天伦的休闲基地,野餐、堆沙城、放风筝都是必打卡的活动项目。如今,全新开设的水上乐园加上多间度假酒店等新娱乐入驻,已将这一带的旅游模式推向新的高度。告别海滩乐悠悠,另寻青春活力的推荐,3个提案、3倍好玩,来迪沙鲁遇见从未有过的初体验。

饮食文化:珍奶奇迹
你的第一杯珍珠奶茶(简称:珍奶)是在哪里喝的?大约1997年左右,我喝到了人生中第一杯珍奶,当时还不如现在那么多奶茶连锁,多数珍奶是以台湾进口的奶茶粉冲泡,味道有些许的不自然也不见茶味,却虏获了年轻人的心,红遍大街小巷。珍奶源自台湾,一路南下到东南亚,潮起潮落的饮食趋势,每每快要跌到谷底时,又再次咸鱼翻身。近30年的珍奶文化像奇迹般存在,好似怎样也打不倒。

设计生活:天空音乐节 品味城市生活
“天空音乐节为什么以‘天空’命名?因为天空海纳百川、变幻莫测。阴天、晴天、夕阳、日出、雨天,都是一种美的景象,就像他们手作,他们料理;他们朗诗,他们歌唱……他们用101种方式告诉这座城,生活该有的模样。我觉得大家对美都有不同的理解,我们能不能在同一片天空底下相遇?”——创办人李多吉

摄影教室:宗教摄影 仪式与建筑的庄严魅力
美食、宗教、语言和族群,是新加坡文化活力的象征,而宗教建筑的宏伟外观与节日庆典的独特影响力,更是吸引无数国外旅客前来朝圣、摄影。本期我们将跟随摄影达人Stanley Cheah的脚步,走进新加坡4个知名宗教建筑或仪式,一同感受宗教摄影的庄严魅力。

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《畅游行》五月号 ISSUE 75精彩内页

封面解禁!香港旧城寻宝 深水埗

封面故事:斯里兰卡 我的那杯茶

斯里兰卡这一颗上帝落在印度洋上的“眼泪”,一直以多元化的风情和热情的待客之道吸引着游客的到访。在这里,丰富的文化遗产与蓝色海滩相互交映、肃穆的佛塔庙宇、殖民时期的异域风情,无不让人着迷…… 沾染着印度洋的徐徐海风,闻着浓郁的香料、品尝一杯醇香的锡兰红茶,斯里兰卡,就是我的那杯茶。

目的地:春游杭州

有些城市是需要慢下脚步来品味,才能体验她的内涵、美丽,让浮躁的心安静下来,感受到生活的悠闲、静谧、美好,说的正是被人赞颂多年的“人间天堂”——中国杭州。春天,是最适合到访杭州的季节了,西湖的垂柳迎风曼妙起舞、西溪湿地绿意盎然,自是踏青好时节。

目的地:香港旧城寻宝 深水埗

说到香港,你或许会想到繁华的中上环或油尖旺,但在这个物价与新加坡差不多高的城市,除非你银弹充足,不然到以上两处地方,大概只能“window shopping”而已。想要体验香港的平民文化,或购买价廉物美的东西,到号称“香港东大门”的深水埗逛上一圈,你必将发现这个平凡地区的不平凡魅力。

目的地:喀什 到南疆的丝路门户赶集

喀什,中国新疆最早的门户,不仅是古西域三十六国之一,也是丝绸之路北、中、南三线的交会点。到喀什如果仅仅只看艾提尕尔清真寺等网上推介的景点,那就太浪费了。时至今日,这个古丝路重镇依然贸易热络、商旅不绝,必须把各个巴扎都看遍,才能感受这个“五口通八国,一路连欧亚”城市的魅力。

每月一市:苏州 “人间天堂”的古装与新颜

众所周知,苏州工业园区是新加坡和中国的国际合作项目,经过逾20年的发展,已成为当地重要的金融与文化交流中心。围绕区内金鸡湖打造的旅游项目,集休闲、文化、科技于一体,与西面的千年古城相得益彰,为苏州古韵增添现代风情。

文化行:剑都龙泉 中国最早的兵工厂

在中国的春秋晚期,楚王请欧冶子铸剑,欧冶子在浙江龙泉(旧称龙渊,唐代避高祖李渊讳,改名龙泉)三年,铸剑三把,名为龙渊、泰阿、工布。到了宋代,龙泉有百余家剑铺,明清时,龙泉“五十步不缺打铁炉”,那是冷兵器时期中国最早的兵工厂。

惊艳旅行:从生活探究美学

美是什么?美可以从平凡无奇的生活中感受到吗?答案是:可以用日常的积累,对所有周遭的事物加以感受,那就是衣食住行、娱乐、教育、行旅所产生的对美的感悟。

游一带看一路:兰州 现代丝路的起点

历史学家普遍认为,古丝路的起点是长安(今中国西安);但如说到“现代丝路”的起点,相信大家都会选“兰州”。古时候得赌上性命、花上一年半载才能横越的丝绸之路,如今在兰新高铁“超时空”的带领下,12小时就可从兰州到达乌鲁木齐,从中土到达西域。兰州,就是旅人们穿越时间与空间的奇幻之旅首站。

乌节路B面 今天不购物

随着重振乌节路计划的推出,乌节路一带将进一步成为生活时尚景点。同时,昔日的果园历史也将透过植物美化重现眼前。在迎向更具朝气与绿意的未来之际,让我们一同走进这条长街的各个角落,翻开鲜为人知的一页。或许下次出于各种原因再次来到这里,不爱购物的你,也多了一个漫步乌节路的理由。

江沙、玲珑 霹雳人的生命轨迹

位于霹雳州的瓜拉江沙(Kuala Kangsar)是距离怡保约60公里的小镇,自18世纪开始,便是霹雳王朝的首府以及霹雳苏丹皇宫的住处,因此享有“皇城”的美誉。江沙的名字源自“Kuala Karong-Sa”,意指99条支流流入霹雳河,皇宫就建在霹雳河旁的皇家山上。江沙位于霹雳河上游,土地肥沃渔产丰富,曾经拥有锡矿业与橡胶业昌盛的物资,如今主要以务农为主。

饮食文化:一顿火锅就搞定

古时候,火锅叫做“古董羹”原因是食材放到沸水中会发出“咕咚”的声响。咕咚、咕咚,一样一样把材料煮熟,先吃原味再伴着沾酱,依据个人喜好任意点选想要吃的,一阵大荟萃,给人不太讲究的印象,却能在几个朋友争论着晚餐该何去何从时,必定出现的救星。

设计生活:爱烘焙聚乐部 香味腾起 烦恼退散!

你是否在日复一日的工作中迷失方向?在纷纷扰扰的生活里忘了从容?欢迎来到爱烘焙聚乐部。在这里你可以专注地擀面团、搅面糊、打发鲜奶油,尽情享受烘焙的乐趣,在香气四溢的氛围里忘我也忘忧。蛋糕出炉的一刹那,才发现在完成的喜悦之外,更多了一份自在与自得。

欢乐全家福 由你来掌镜

拍摄全家福有一种魔力,能让我们和最关心的家人同框,把彼此的爱凝固在最幸福的瞬间,挂在家中也能增添无限温情。而相框中描绘的天伦之乐,将伴随我们度过漫长的人生旅程。想拍出完美无瑕的全家福,本期就和摄影达人 David Wirawan 一同探索,以最简单实用的方法,在欢声笑语中定格温馨时刻!

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《畅游行》三月号 ISSUE 73精彩内页

三月号封面解禁:迪拜 沙漠奇迹

封面故事:迪拜 沙漠奇迹
迪拜是一个很神奇魔幻的地方,在新城里几乎每一座建筑物都是艺术品,每一座建筑物都在争着世界第一的名衔。旧城充满迷人的阿拉伯风情,彷佛走进《一千零一夜》的世界里。当游遍各种世界最大、最高等建筑物和景点之后,我开始怀疑到底有什么迪拜想做,却做不成的事呢?

目的地:曼谷周末休日
一年里长假不多,想要旅游还得提早准备,偶尔遇上周末心血来潮想出国,曼谷自是首选。此次带着轻简的背包,搭了最早一班飞机,2小时半抵达目的地 ,以一种生活日常方式来游走曼谷。

目的地:宏村、西递 徽州古村 如梦曾梦
自从2000年宏村、西递共同入选“世界文化遗产名录”后,就注定成为黟县旅游的金漆招牌,适逢《卧虎藏龙》风靡,摘下奥斯卡最佳外语片的新派武侠电影让徽派院落走进全球视野,这份美丽,悠远而绵长。李慕白牵着马,缓缓走过石拱桥,长衫缓带,一派儒雅;玉娇龙纵身轻盈,蜻蜓点水一般掠过湖塘,身后白墙黛瓦静静悠悠,饱蘸墨香的东方
意象,令人如醉如痴。

目的地:炒饭以外的扬州
提起扬州,你会想到什么?虽然在中国的江苏省里,扬州作为历史名城绝对是排得上号的。但除了广为人知的“炒饭”外,扬州这个位于京杭大运河沿岸的城市,你又知道多少呢?江南三月,枯枝开始萌芽、百花开始吐艳、湖面开始起雾……春气隐约回荡处,落花水面皆文章,可应了李白所说的“烟花三月下扬州”了。

文化行:秦腔吼起来
中国陕西有八大怪,其中一怪就是:秦腔吼起来!一个吼字把秦腔的豪迈展现得淋漓尽致。秦腔是中国戏曲四大声腔之一,流行于西北的陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆及西南的西藏、四川。秦腔在秦朝开始发展,鼎盛时期是在清乾隆年间(1736-1795年);那时全国很多地方都有秦腔班社,仅西安一地就有36个。秦腔生动地反映人们的爱恨、痛苦、欢乐和愿望,广受中原人的欢迎。

惊艳旅行:极地超马 与意志力的竞赛
走过250公里的撒哈拉沙漠,翻越230公里的亚马逊森林,也攀上了273公里的大峡谷,“极地超马”要的不是年轻的体魄,而是不被困难打倒的意志力。

游一代看一路:打通西域 前进丝路
上次的“游一带看一路”,我们看到了汉帝国的强盛,但其实在根基未稳的西汉初年,北方的游牧民族匈奴,一直是中原王朝的心腹大患,而执政者首次派员走上“丝绸之路”,目的竟是军事用途。虽在西汉前,丝路已经出现,但只是商旅间规模较小的贸易,乃“非正式”的民间交流。直到汉武帝派张骞通西域,才在政治层面上把中国和西域连结起来,因此很多人都把此事视为丝路之始。

新加坡企划:游戏、艺术与现实 走进绚丽虚拟世界
去年,手机游戏《精灵宝可梦GO》(Pokémon GO)方兴未艾之时,大导演斯皮尔伯格执导的《玩家一号》(Ready Player One)以丰富的彩蛋掀起电玩迷一波波追忆热潮。同期,teamLab与艺术科学博物馆携手打造的“Future World”展览突破1百万人次,引人瞩目。本期我们就一同走进绚丽多彩的虚拟世界,领略其中的奥秘与乐趣!

马来西亚企划:行政之都布城 1座城市 4种玩法
布城又称太子城,是马来西亚的行政中心,位于马来半岛西海岸中部,介于吉隆坡市区与吉隆坡国际机场之间。整座城市被湖泊和树林环绕,同时也建有现代智能化的公共基础设施,因而被誉为“智慧型花园城市”。如此干净又富摩登感的环境,在国际化都市吉隆坡也难得一见。近几年来,布城已崛起成为崭新的生态旅游地标。这一座科技与艺术结合的行政之都,隐藏着好玩放松的自然生态游,还有粉红清真寺、“八大名桥”、首相署等知名建筑。各类精彩刺激的休闲运动,也邀请各路英雄前来挑战。1座城市,4种玩法,我们现在就出发吧!

饮食文化:咖喱飘香
用香料组成的咖喱,刺激着味觉神经,世界各地有咖喱飘香的地方就充满热情,原有的文化差异,来碗咖喱就足以搞定。

March Wishlist 三月欲望清单
过完农历新年进入3月,为了在上半年继续冲刺,花点钱、买点东西犒赏自己未尝不可?正巧看见几样特别想买的随身用品正在“招手”,赶紧把它们放进欲望清单,3月夏天,正是采购的好季节。

设计生活:Zo. Craft凿工艺 不是冷冰冰的金属
经过高温的淬炼让金属具有延展性,一重一轻的敲打再根据尺寸和设计塑造成型,把多余的部分锯切,然后进行抛修,3个小时的打金过程看似片刻时间,却为对方留下专属的图腾。

摄影教教室:阳光沙滩不单调 海边可以这样拍!
3月假期快到了!又是和家人一同出游放松的好时节。今年,你会飞往美如画的泰国甲米或是印尼巴厘岛度假,还是留在新加坡,到圣淘沙、东海岸走走看看?有人说海滩的照片千篇一律,本期佳能影像学院的Kevin将分享全新视角,教你我拍出与众不同的海边美景!

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