饮食 Food
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古代酒与现代酒的区别
古时的酒与现代人喝的酒不同,大多具有保健效用。在古代,瘟疫是极为可怕的,再加上无先进的医疗药物,因此男女老少会在过春节时饮用“保健酒”,如椒柏酒、屠苏酒,以预防瘟疫。随后这些酒也成了古人春节专属饮用之酒,而不具保健用途的酒,是在盛唐之后才开始出现。
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过节了,干杯!
在中国,农历新年称为“春节”,在这中国最悠久、最隆重的传统佳节期间,也是中国酒文化最活跃的时段。每逢此时,家家户户相聚一堂,美酒配上佳肴,在鞭炮声中,大家把酒言欢,一派热闹!俗话也说:“无酒不成席,有酒才有年”,为什么中国过春节一定要喝酒呢?
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四川豆花饭莊2023年新春套餐,一人只需SGD98元起!
团圆饭是庆祝农历新年的必备流程,亦是农历新年的传统。为了配合2023年春节的到来,四川豆花饭莊推出了2023年新春套餐,提供您一个舒适雅致的环境及色香味俱全的佳肴,以欢庆即将到来的农历新年。
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会席料理Nagai Hokkaido Cuisine终于来到了新加坡!
许多政治人物、明星、日本皇室成员都喜爱的札幌市(Sapporo)的Nagai Hokkaido Cuisine已经来到了新加坡。Nagai Hokkaido Cuisine在创立29年,终于决定开设海外分店,并且选择了新加坡作为第一站,喜欢吃精致健康会席料理的食客有口福啦!
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彌生轩日式豪华鱼生,赶快准备好你的筷子“捞一捞”!
没有捞鱼生的农历新年就像少了点什么...在新马一带“捞鱼生“已然成为了新年的一种庆祝方式。捞鱼生带有吉祥之意,祈求新的一年平安顺遂、步步高升!据说,人们把盘中的各式材料夹得越高,来年的运势就会更好,记得捞的时候要说吉祥话哦...
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莆田于新加坡独家代理推广上陽臺酒,携手弘扬中华白酒文化
自 2016 年起连续六年获得米其林一星殊荣的新加坡连锁餐饮品牌——莆田,于今年2023年开始,便携手屡获殊荣的上陽臺优品酱⾹酒,为新加坡的美酒品鉴和收藏家带来一款⽂化⼈的酱⾹。作为上陽臺在新加坡的独家经销商,莆田将在所有莆田餐厅全面推广和销售这款白酒,树立以福建菜搭配和鉴赏白酒的新标杆。
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与Breadtalk一同“兔”来运转喜临门!
农历新年除了可以到处吃喝以外,还需要时常走访亲戚朋友家去拜年。因此,一份好看好吃的礼品,就成为了拜年的必备品。此次,BreadTalk推出了由萝卜和兔子为主题的"Hoppy Prosperity "系列,都是多年以来受欢迎的蛋糕、面包和饼干,无论是外形或口感上都让人难以抗拒,赶快继续看下去...
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团聚的味道——精致现代的中餐厅“雅阁”
在新的一年里,为了让您与您的家人好友共同欢庆这一年一度的节日,雅阁准备了一系列精致的中式料理,而这些菜式的创制都源于农历新年传统的文化底蕴,雅阁烹饪团队想为您提供温暖、精致的团聚氛围,让你尽享这佳节的喜悦。
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