新加坡 | 武吉布朗坟山 历史古迹的新姿态

位于罗尼路(Lornie Road)一带的武吉布朗坟山(Bukit Brown Cemetery),俗称咖啡山,共有5 个山头,占地86 公顷,曾经是中国境外最大的华人公墓之一。

此处为章芳林、周文礼、陈楚楠、林忠邦等先贤的长眠之地,现存的8 万6 千座坟墓,保留了极为珍贵的历史讯息。

2014 年,世界历史遗址基金会(World Monuments Fund)将武吉布朗坟山列入世界历史遗址观察名单(World Monuments Fund Watch List)。

同时,随着近年来保护坟山的呼声高涨,这一历史古迹逐渐受到人们的重视。由一群文史爱好者组成的“武吉布朗”(Brownies),定期在周末组织导览团,带领公众深入坟山探寻历史。

除了入门解说外,导览团还会根据彩砖、历史人物、同盟会及第二次世界大战等主题提供讲解。此外,新加坡传统文化学会(Singapore Heritage Society)也于去年推出涵盖25 组古墓的的导览路径(Bukit Brown Wayfinder),并制作117 页的导览手册供公众免费下载。

在民间团体主动除草与修复墓碑后,武吉布朗已从一个人烟罕至的坟山变成绿意盎然的休闲公园。许多人来这里跑步、骑马或骑脚踏车,一些大自然爱好者也会前来观鸟或观赏植物。

在高度城市化的今天,这座古迹仍在为人们守护人文与自然的美丽家园。

武吉布朗坟山提供了一个具体的地点,记录许多历史人物的过去。例如新加坡第一位女医生李珠娘就长眠于此,透过墓碑,我们能够了解到她的故事,记得她是谁,她曾有过哪些贡献。山上还立着其中一座新加坡最古老的坟墓,其历史可追溯到1832 年,一个名叫方善的苦力在这里安息。这些古墓让我们清楚知道,早在这段期间,已有华人来到新加坡生活。武吉布朗坟山非常重要,因为它连接了过去与现在,同时也蕴含丰富的历史讯息。中国现存的许多族谱记录了清朝末期,地人离乡背井前来南洋打拼的事迹,而武吉布朗坟山的墓碑则留下了墓主人的籍贯和他们的后人姓名。学者可将两方面的记载结合起来,追寻华族先人下南洋的足迹。

Associate Professor Darren Koh, 武吉布朗山导览员

 

我们制作《行脚 。发现》的初衷就是通过导览员带团出游,去发现新事物。对我而言,武吉布朗坟山简直就是一个大型露天博物院,里头蕴藏了历史、人物、艺术等讯息,包罗万象,但是很多人基于这里是一个坟场而不敢靠近。我们希望在导览员的带领下,透过影像和讲故事的方式,引领大家去认识这个迷人的地方。其实坟场就是一片很安静的净土,没什么好担心的,加上这里经历漫长岁月的洗礼,呈现出很有气质、很有朝气的一面。我们想要带给观众这样一个长知识的园地,让大家知道武吉布朗坟山其实近在咫尺,只要你愿意卸下心中的障碍,这些导览员都很乐意带你进去游览,让你对新加坡的历史有更深入的了解。

《星期二特写》高级主编吴多炀

 

 

武吉布朗导览
Heritage Singapore – Bukit Brown Cemetery
peatix.com/group/16067(预订免费导览门票)

迪拜 | 六天五夜行程大公开!四大贴士教你平价游迪拜!

阳光、大漠、海洋、日落,想要度过一个非凡的假日,来迪拜吧!别以为迪拜就是一个高消费的地方,想要来这里体验当地人的生活、在阿拉伯的星空悠闲散步、拍些让人惊艳的Instagram打卡网红照,来看看我们给你的旅游贴士,玩转迪拜,费用绝对没你想象中那么离地!

Tips 1:选择非旅游旺季的机票!
越早订机票价格就越实惠,这个道理想必你也听过。但你可能想不到,旺季从新加坡飞往的机票迪拜需要S$900起,而非旅游旺季只需S$600起!采用一些apps如Visit Dubai还能让你搜索比较哪些航空拥有更实惠的价格,非常值得下载哦。

Tips 2:入住优越的住宿地点!
入住在市中心或是Bur Dubai绝对可以让你在交通费省下一笔开销,无论Properties’ Zabeel旗下的House Al Seef、Zabeel House Mini或是Emaar Properties’旗下的ROVE都拥有极好的服务,设施以及饮食。如果想要体验豪华露营,Arabian Adventures绝对可以满足你,入住期间你还可以享用阿联酋晚餐以及观赏阿拉伯舞蹈,有趣极了!

Tips 3:全程具备网络随时打卡!
迪拜大部分地区接涵盖了免费的wifi服务,如果你想更随时与网络链接不断线,入境厅就可让你办一张4G预付卡,轻松享有随时打卡的便利哦!

Tips 4:下载免费apps明智策划旅程!
有了网络连接,当然要好好利用!迪拜的免费apps如Careem、Isme、Dubai Metro、RTA、Metro Moments以及Al Fahidi Architecture Tour都涵括了机票、住宿、航班转机、景点、租车等服务,让你在旅程中可轻易通过apps查阅。

六天五夜行程大公开!

迪拜怎么玩?跟着这样走,准没错啦!

Day 1:文化之旅

迪拜拥有众多具历史意义的珍贵文物、博物馆、遗址区,富有历史韵味的阿法迪城堡(Al Fahidi Fort)内设有民俗文化村(Heritage Village)和迪拜博物馆(Dubai Museum),展出数百年历史的建筑。

谢赫.穆罕默德文化交流中心(Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding,简称 SMCCU) 可让你进一步了解酋长国文化和遗产的知名去处;萨义德酋长故居(Sheikh Saeed Al-Maktoum’s House)则是萨义德酋长这位高瞻远瞩的迪拜之父以及统治家族昔日的府邸。

在 Al Quoz 工业区的工厂和仓库里,当代艺术现已取得了令人兴奋的发展。 许多画廊都坐落在 Alserkal 街的 Al Quoz 艺术区中,这里已成为今天阿联酋当代艺术最为重要的中心之一。 除了行业领先的 Carbon 12 Dubai、Isabelle Van den Eynde 画廊和 Green 画廊,Alserkal 街还坐落着迪拜第一座私人博物馆—— Salsali 私人博物馆(Salsali Private Museum),以及众多的餐厅和咖啡厅。

“卫星城”(Satellite)也坐落在这片社区,为居住于此的艺术家提供了多样性的艺术空间;还有表演艺术组织 The Fridge,为地区的音乐人和表演艺术家提供了一个演出的舞台。

Day 2:沙漠冒险

迪拜是名副其实的沙漠之城。无论想驾驶四轮摩托车感受肾上腺素的激增,还是体验奢华的一夜之旅,均可参加大量精彩纷呈的活动,畅享宁静迷人的沙漠风情。

鲜有哪些体验活动能够像沙漠之旅那样具有“迪拜”特色。坐在四轮车的后排(也可根据喜好选择前座),紧紧抓住把手,跟随经验丰富的司机在沙丘上起伏,颠簸于陡峭的沙丘边缘,然后沿沙坡疾驰而下,再向上攀升。车队也会在几个地方短暂停留,欣赏日落美景,然后安全返回传统贝都因营地,享用丰盛的阿拉伯自助晚餐。

如果不喜欢寻常的野营,那么不妨选择位于迪拜沙漠保护区的阿玛哈豪华精选沙漠水疗度假村,入住带私人无边泳池的奢华帐篷式别墅,体验不同凡响的野营。最美好的事情莫过于在日落时分骑着骆驼走在蜿蜒起伏的沙丘之中,一边品尝着佳酿,一边欣赏一览无余的美景。不妨要求入住一栋面向天然绿洲的别墅,欣赏不时驻足喝水的瞪羚和阿拉伯大羚羊。

Day 3:野生动植物保护区

迪拜野生动物园(Dubai Safari)占地面积达119公顷,园区涵盖沙漠平原、机动车道和林荫步道。作为迪拜一处最新景点,这里是动物爱好者的必游胜地。迪拜野生动物园现有250类动物,数量达到了3000只,等到该项目的繁育及保护计划步入正轨后,这片广袤的土地上可以容纳5000只动物。

迪拜野生动物园的王牌活动是精彩纷呈的野生动物村驾车游,让游客体验一场全沉浸式野生物体验之旅。在长达一小时的旅程中,游客可以穿越各个区域,欣赏河马、长颈鹿、羚羊、斑马等动物。

你还可以驾车穿越珍稀动物白犀牛的栖居地,参观这种2300公斤重的濒危动物,与它们来一场终身难忘的美丽邂逅。其他精彩看点包括猛虎区、一片广袤的自驾行园区(园内有九头狮子),以及中东地区规模最大的狒狒部落。在行程的最后一站,游客将穿越草原,乘车辆隆隆涉水,体验鳄鱼环伺的水上惊险之旅!

Day 4:Hatta文化遗产村

Hatta是阿联酋保存完好最古老的文化遗产区之一!驱车踏上 Hatta 之旅,一路欣赏美景前往山区小镇,抵达后前往小镇中心,并驱车来到 Hatta 水坝景点。下车步行一段距离,欣赏令人惊叹的蓝色湖泊——在不久的将来,游客即可在深蓝色的水面上体验泛舟乐趣。

返程中,别错过参观Hatta文化遗产村(Hatta Heritage Village),这里展现了古时候人们的生活,Hatta城堡也坐落其中。透过这里的房屋和棚屋,深入了解当地居民的历史。若你还有多余的时间,附近的Hatta图书馆,可让你更深入了解酋长国的历史和居民。

Day 5:玩转主题乐园

凭着雄心壮志和专业知识,迪拜将把最狂野的梦想变成现实,打造了全球最激动人心的冒险游乐场。无论是追求全家欢乐还是惊险刺激,你都可以在这里尽兴而归。不妨前往 IMG 冒险世界——世界最大的室内主题公园,或是参观迪拜乐园及度假村——这里有迪拜 Motiongate、迪拜乐高乐园(Legoland)和迪拜宝莱坞乐园(Bollywood Parks)等大型主题公园,是全家欢乐畅玩的好去处。

Day 6:迪拜海洋馆与水上乐园

来到最后一天,把最后的体力都耗光吧!大人小孩都喜欢的水上乐园迪拜海洋馆与水上乐园(Aquaventure Waterpark),你可在“失落的空间”水族馆探索水下世界,或在海豚湾和海狮角邂逅神奇的海洋哺乳动物。这里的海豚湾是世界上最成熟的海豚栖息地之一,能够给游客带来各种难忘的经历,可选择在深水或浅水区观赏并亲近这些神奇的动物。

另外,在“失落的空间”水族馆,在 65,000 只神奇海洋动物的陪伴下,开启亚特兰蒂斯冒险之旅吧!毋庸置疑,最贴近65,000只海洋动物的管道,便是与它们一起进行水肺潜水! 在亚特兰蒂斯,每个人都有机会体验潜水哦!提前24小时在线预订,还可享受水世界冒险乐园高达八折的优惠呢!

 

文:阿哲

星期二特写 | 《行脚。发现》武吉布朗坟山之旅

在训练有素的义工引导下,民众到新加坡全岛各地“益智旅游”,已经形成一股风气。新传媒8 频道《星期二特写》即将于2018 年11 月13 日起,于星期二晚上8 点30 分启播系列纪录片《行脚。发现》。这个4 集系列,记录人们在悠然“行脚”的游览过程中,“发现”新加坡鲜为人知的过去和被忽略的现在。

第4集:武吉布朗坟山之旅

播出日期:04.12.2018

武吉布朗坟山是在19 世纪末开始使用的华人坟场,共有5 个山头,坟墓约10 万座,占地86 公顷。它是许多新加坡华社先贤,如周文礼、章芳林及林忠邦等人的长眠之处,蕴藏着新加坡丰富的历史。

武吉布朗在2014 年由新加坡一群热爱先民历史的民间人士推荐,列入世界历史遗址基金会(World Monuments Fund)的世界历史遗址观察名单,这是新加坡首次有遗址列入这个名单。

武吉布朗是新加坡社会与文化历史的一项重要课题,也是高密度城市环境中心的一片绿洲。

 

作为新加坡华人移民先驱的墓地,它讲述了新加坡的起源以及同其他地区的紧密关系。

想更了解新加坡的武吉布朗坟山,记得在12月4日晚间8时30分,留守8频道!

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第二届全球华人旅拍大赛最终获奖名单公布

由香港中国旅游出版社及世界华人摄影联盟主办的第二届「全球华人旅拍大赛」,经过长达六个月向全球喜爱摄影的华人征集作品,于2018年11月21日圆满落幕。

为期半年的比赛吸引了102个国家及地区,合共3847位华人摄影师参加,征集的作品超过29400张,成绩骄人。作为承办单位之一,《畅游行》结合杂志、Facebook及微信等多个平台向新加坡及马来西亚民众宣传大赛信息。

今年新马地区参加人数分占第5及第6位(以国家排名),在此我们感谢各位的支持!

继续阅读第二届全球华人旅拍大赛最终获奖名单公布

星期二特写 | 《行脚。发现》文化历史之旅

在训练有素的义工引导下,民众到新加坡全岛各地“益智旅游”,已经形成一股风气。新传媒8 频道《星期二特写》即将于2018 年11 月13 日起,于星期二晚上8 点30 分启播系列纪录片《行脚。发现》。这个4 集系列,记录人们在悠然“行脚”的游览过程中,“发现”新加坡鲜为人知的过去和被忽略的现在。

第3集:文化历史之旅

播出日期:27.11.2018

“走出校园,走进文化”是个由推广华文学习委员会与新加坡宗乡总会联办的常年活动。今年的6月30日,来自全国12所中学的学生们到了牛车水,参观了遍布那里的12 间不同会馆和宗教殿堂。

1920年,霍元甲创立的上海中央精武会派遣5名使者下南洋宣传精武精神。适逢中国北方大水灾,于后假麦士威路(Maxwell Road)和丹戎巴葛路(Tanjong Pagar)交界处的华英剧院(多次易名后改为今日的教堂)赈灾义演,并放映精武各派拳术之影片。本地林义顺、林文庆等人大为赞赏,便在本地组织精武会。

体育会于1922年8月9日获政府核准注册成立。根据1982-1983年《新加坡全国社团大观》一书记录,该会是新加坡历史最悠久的武术团体。

体育会一开设即以习武为主,一向规定基本拳法10套。1947年,成立双狮团。今天,延续霍元甲习武精神的一群武术爱好者当中,还有慕名而来的异国儿童。他们在尼路达士岭公园里舞刀弄枪,强身健体。

想更了解新加坡的文化历史之旅,记得在11月27日晚间8时30分,留守8频道!

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星期二特写 | 《行脚。发现》旧建筑之旅

在训练有素的义工引导下,民众到新加坡全岛各地“益智旅游”,已经形成一股风气。新传媒8 频道《星期二特写》即将于2018 年11 月13 日起,于星期二晚上8 点30 分启播系列纪录片《行脚。发现》。这个4 集系列,记录人们在悠然“行脚”的游览过程中,“发现”新加坡鲜为人知的过去和被忽略的现在。

第2集:旧建筑之旅

播出日期:20.11.2018

南洋圣教总会

南洋圣教总会是一个以儒教为主的三教合一庙会。正中堂是供奉孔夫子的礼堂,左边是道家的斗母宫,右边是观音堂。总会建筑据说是本地已知保留得最完整的四合院,在现代化高楼的环绕下,显出古典的美丽。

该会成立于1930 年左右,原址在北京街(俗称衣箱街),大约在1940 年迁至现址里峇峇利路(River ValleyRoad),三栋建筑分别位于里峇峇利路251、253 及255号。253 号原是富商佘有进三子佘松城的住家,1940 年左右由林金殿买下并捐献予南洋圣教总会,后来总会为了扩充而买下另外两栋建筑。

中峇鲁防空壕

中峇鲁防空壕(Tiong Bahru Air Raid Shelter)位于Guan Chuan Street 第78 座组屋,是1927 年成立的新加坡改良信托局(SIT,新加坡建屋发展局的前身)所开展的第一批民宅项目。防空壕建于1940年,可容纳1,600人,是唯一设在组屋区里的防空壕。

由于还有许多上世纪20 年代建成的组屋,本地人也称之为“组屋的祖先”。太平洋战争在1941 年12 月8 日爆发,同一天日军开始对新加坡展开空袭。

当时,中峇鲁居民纷纷躲进这座以砖坚墙固见称的防空壕。1945 年日军投降后,防空壕关闭。2012 年为纪念二战70 周年,防空壕再次开放,让民众深入其中,一睹庐山真面目。延伸阅读

天福宫

坐落在直落亚逸街159 号的天福宫,始建于1840年,供奉的是从中国运来的护航女神“天后娘娘”(即妈祖、天妃),由于天福宫由福建帮人士建造经营,所以也叫“妈祖宫”。

新加坡开埠时期,南来新加坡或北归中国的华人,在扬帆启程之前,会先到宫内拜祀,南来者感谢妈祖保佑,北归者祈求海不扬波。

清朝光绪皇帝曾于1907 年御赐天福宫“波靖南溟”匾额及御书。此外,天福宫于1973 年被新加坡古迹保存局列入第一批新加坡国家古迹,2001 年获联合国颁发“教科文组织亚太2001 年文化遗产古建筑奖”。

想更了解新加坡的旧建筑,记得在11月20日晚间8时30分,留守8频道!

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星期二特写 | 《行脚。发现》城市速写人

在训练有素的义工引导下,民众到新加坡全岛各地“益智旅游”,已经形成一股风气。新传媒8 频道《星期二特写》即将于2018 年11 月13 日起,于星期二晚上8 点30 分启播系列纪录片《行脚。发现》。这个4 集系列,记录人们在悠然“行脚”的游览过程中,“发现”新加坡鲜为人知的过去和被忽略的现在。

第1集:城市速写人

播出日期:13.11.2018

2009 年,一个爱画速写的建筑师和她的朋友,发动了一群和她一样“走到哪里画到哪里”的人,成立了新加坡的“城市速写人”,加入遍布世界各地的城市速写人的大家庭。这群素昧平生的街头画画人,每个月的最后一个星期六,在导览员的介绍下,到全岛各地以具有风格的建筑物、街景入画,有速写人以画笔记录动物、食物,把刹那化为永恒。

在画工的交流切磋中,筑起了速写人的友谊,凸显了速写人超越物质生活的精神。本集通过速写人的一笔一画,勾勒出新加坡的风貌,叙述速写人背后蕴藏的记忆。

坐落于桥南路一带的卡达耶纳卢尔街5 号(5Kadayanallur Street),前身是圣安德烈教会医院。耗资大约11 万元,高3 层的医院大楼,于1923 年建竣,可容纳60 个床位,为当时卫生条件恶劣的牛车水民众提供医疗服务。医院内设有一台很可能是本地最古老的电梯。

今日看似平凡无奇的电梯,在当时是病人的福音。电梯让他们得以上天台晒晒阳光,呼吸新鲜空气,帮助身体康复。

十年前,理工学院讲师郑文心和三个朋友成立了新加坡城市速写人,召集志同道合的画友一起画画。十年后,团队日渐扩大,初衷却没变,大家依然利用绘画的方式,记录并保留了新加坡的容貌和演变。一些速写人更肩负起社会责任,连同社会企业,帮助弱势群体。城市速写人同时也打开了知名度,跨越国外,用速写去完成不同的任务。

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BLOSSOM 喜悦 | 优雅时尚的中餐体验

坐落在金沙酒店大堂占据中心位置,踏入酒店大厅远远就可以看到BLOSSOM 喜悦有趣的餐厅造型,远看像点心的蒸笼,走进是可以感受其大气精致的装潢。受邀的宾客们都坐在“蒸笼”里试菜,与外头隔绝同时保有其开放性。

餐厅负责人说,不论是举办一场盛宴还是安静的一餐,他们都有办法做到。餐厅优雅装潢运用东方文化的各式象征物,在白天时有滨海湾花园的翠绿作为背景,餐厅的自然光让人也跟着精神气爽,入夜后暖灯亮起,用餐后还可到吧台小酌几杯,极是写意。

(左)烹饪大厨 霍繼義(右)执行主厨 劉俊華

喜悦的菜单涵括了多类型的中式料理,从火热的四川精选到经典的周末点心皆由大厨们不断研发改进,只为了让食客们不仅有味觉体验,也有视觉享受。

烹饪大厨霍繼義与执行主厨劉俊華两人合作无间,前者将悠远流长的菜谱转化成回味无穷的味道,后者负责保留传统味觉与引入创新和当代技术的平衡,而结果是让我们体验了绝佳的味觉享受。

▲ 宫廷秘制樟茶鸭

酥脆的鸭皮仿佛在舌尖跳舞,鸭肉肥瘦适中,丝毫不腻口。大厨介绍时说起鸭子以15年的普洱茶及胎菊熏过,并严格控制火候,让每一口的鸭肉带有烟熏过的特别香气。

▲ 鞭炮软壳蟹

呈上桌时充满喜庆氛围,一口咬下油炸得香脆可口的软壳蟹不算太辣,但带有四川辣味,与一般常吃的辣子鸡比较,辣子软壳蟹新鲜感十足。

▲ 龙虾肉排配鱼子酱

微煎自然肥美的龙虾,入口完全可以感受自然的甜美风味,配上鲜香的鱼子酱,与龙虾肉的甜是个完美的配对。

▲ 波士顿龙虾泡鱼茸面

清甜无比的汤头是大厨将龙虾头及虾壳烤香捣碎熬煮而成,搭配清爽可口的鱼茸面,符合现代人饱食而低碳水的饮食新风气。

▲ 鹅肝酱香煎带子伴碧绿豆腐

试菜当天获得一众女生们的好评,炸得酥脆的外皮裹着嫩滑得让人完全无需动用牙齿的豆腐由喜悦自制,以鱼子点缀,搭配的风味绝佳的鹅肝酱,不说还以为自己在吃着西餐料理呢。

▲ 脆天鹅泡芙配奶油酱鳕鱼 / 蒸烧麦配鹌鹑蛋

美味鹌鹑蛋烧麦和脆天鹅夹奶油酱鳕鱼泡芙是喜悦点心中的精选,其中鹌鹑蛋烧麦一口咬下时炸得酥脆的鹌鹑蛋还呈溏心状态,叫人惊喜!点心菜单从午餐到下午茶时间都提供。每道菜的摆盘都优雅十足,如精美的艺术版呈现。

营业时段:星期一至五 : 11:30am-11pm / 周末与公共假期 : 11am-11pm
地址:Marina Bay Sands Hotel Lobby Tower 2, 2 Bayfront Avenue, Singapore 018972
电话: +65 6688 7799
网站:BLOSSOMrestaurant.com.sg