马来西亚 | 3天2夜猫城古晋吃美食走透透!

马来西亚 | 3天2夜猫城古晋吃美食走透透!

照片&文字 :Ng Sock Peng / 编辑:CJ

很多人都喜欢趁周末出游,不妨来个3天2夜走访古晋的周末游?在短暂而有限的周末时光里,古晋有什么美食和景点是不可错过的呢?

来到砂拉越古晋游玩的朋友,肯定不能错过这三条街 — 海唇街(Main Bazaar)、印度街(India Street)和亚答街(Carpenter Street)。这3条街在古晋的历史发展进程中都扮演了重要角色。此外,来到东马砂拉越,独特的文化村与可以看到Orang Utan的野生动物护育中心也绝不能错过!

海唇街(Main Bazaar)
这一条街上,可以看到密密麻麻的房子齐聚一起,高低错落不同。他们都是传统的“店屋”结构,一楼面向大街的都是店面。有些店是世代祖传下来的生意,如咖啡店、杂货店等,有的是新一代年轻人经营的古董店、纪念品、民宿和咖啡馆,新旧交替与共存。由于这条街的店面外观常年失修,缺乏维护,因此变得较为破落,少了当年作为古晋第一街道的迷人风采。
从历史可以得知,城市文明的开端几乎都是从有水的地方开始,古晋也不例外,海唇街前面有条砂拉越河,因此海唇街成为了古晋早期的贸易中心。
海唇街全长约半公里,早期的房子都是用木材和亚答盖成的,可惜的是在1884年1月20日发生了一场大火灾,一间亚答木板店屋起火,火势蔓延至这一带的160间房子,难逃火灾厄运。后来店屋业主不再延用易燃的亚答叶屋顶和木板围墙,改用砖墙与灰瓦。因此,海唇街的老店也是最先沿用红砖做围墙的建筑群,和最早在店前筑有“五脚基”的设施。

印度街(India Street)
顾名思义,印度街是当年印度裔回教徒在甘密街和老巴刹附近聚集地方。印度街的店面结构几乎是一致的,外观设计质朴无华。据说,这条街原本是开放给车辆驶入的,可是政府为保有印度街的风貌,把车道改成了行人道,而后再增添棚子遮阳,后来成了游客喜爱的步行街。

亚答街(Carperter Street)
当走到亚答街的时候,扑面而来的便是一股浓厚的中华气息,它是早期华人聚集地方,沿街有多家宗乡会馆和神庙。
亚答街的历史仅此于海唇街,中文名字里的“亚答(Atap)”,源自于早期的房子以亚答叶盖顶。 如今亚答街作为旅游观光景点,很多旧店面翻新成民宿和咖啡馆,尤其是没有代步交通工具的游客来古晋游玩,可以入住这一带的民宿,吃喝与交通都很方便。

砂拉越文化村 (Sarawak Culture Village)
给游客展示砂拉越七大种族的生活文化,包括比达友族、本南族、伊班族、内陆民族、马兰诺族、马来族与华族。从中了解到比达友族善用竹子、伊班姑娘会织布、乌鲁民族具备雕刻艺术细胞、马来民族爱玩陀螺等。
记得不要错过每日两场精彩的文化表演。不但见识到少数民族的舞蹈、服装、乐器、音乐等,更在表演中通过诙谐的手段让游客沉浸其中。
add_Damai Beach Resort, 93762 Kuching, Malaysia

实蒙古野生动物护育中心(Semenggoh Nature Reserve
实蒙古野生动物护育中心为这片森林里的野生动物做保育工作,救助失去母兽或被俘救出的红毛猩猩,训练它们在野外的生存能力。动物们回归野生森林之后,还会经常在固定时间回到中心进食。因此每到喂食时间(早上9点和下午3点),会有更高几率遇见它们哦!
add_Jalan Puncak Borneo, 93250 Siburan, Sarawak.

美食是来到砂拉越不可以错过的风景,道地人的口味酝酿出不少风味独特的美食,就算离开了砂拉越,回到自己生活的地方,我相信你对砂拉越叻沙和哥罗面这两道古晋的招牌美食一定难以忘怀!

哥罗面(Kolo Mee)
哥罗面是古晋的代表美食,其精髓来自猪油和葱油的香气,一旦爱上便无法自拔。坐落在古晋市中心的 Open Air Market 里的老牌红油面,卖的就是砂拉越人最爱的哥罗面(Kolo Mee),原味就是猪油渣油捞拌,而红油就是叉烧油滴下来的油来捞拌。
add_Jalan Power, 93000 Kuching Sarawak.
time_5pm – 11:30pm

砂拉越叻沙 (Sarawak Laksa)
古晋的砂拉越叻沙单是香料便有二、三十种,包括小茴香、丁香、肉豆蔻、肉桂、洋茴香、芥菜籽等,再加上鸡肉、椰浆和虾熬煮成汤底。机场附近的新泉春茶室,不超过5分钟路程便能享受一碗热腾腾的砂拉越叻沙。
add_Jalan Dato Bandar Mustapha, 93350 Kuching, Sarawak.

 

河婆擂茶
古晋的华人多数是客家籍贯,因此要寻找到擂茶是一件毫不费力的事情,然而要寻找到好吃的擂茶,还是得下一番功夫。河婆擂茶采用糙米,让食客吃得健康。蔬菜的味道中带有些许苦涩,可当中的苦味又会让你又爱又恨,欲罢不能。
add_No. 605, Jalan Hui Sing Garden & Lorong 3, Hua Joo Park, 93400 Kuching, Sarawak.

RG Ais Krim Bergula Apong
RG AIS KRIM Bergula Apong 是古晋夜猫子吃冰淇淋的好推荐,从下午2点营业到凌晨3点,经常大排长龙。软冰淇淋淋上了砂拉越盛产的亚答糖,味道独特。
add_ No. 11 Tower Market Hawker Centre (Open Air Market), 93000 Kuching Sarawak.
time_2pm – 3am

 

古晋走透透 行程建议
第一天
早餐:新泉春砂拉越叻沙 – 砂拉越文化村
午餐:Damai Central
下午茶:Tease by Jase’s Tea Room
晚餐:Open Air 哥罗面&冰淇淋Gula Apong

第二天
早餐:星园河婆擂茶 – 马中友谊公园 (Malaysia-China Friendship Park) – 古晋市区壁画 & 亚答街
午餐:White Lady 白雪公主 – 长春饼家(烧包) – 河滨公园
晚餐:Top Spot Seafood

第三天
早餐:福州美食坊(鼎边糊) / 三色奶茶 @ 新鲜美食坊 – Pusat Hidupan Liar Semenggoh ( orang utan)

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