一风堂 ippudo | 新加坡限定,肉骨茶拉面!

一风堂 ippudo | 新加坡限定,肉骨茶拉面!

坐落于Tanjung Pagar Centre的一风堂是他们在本地第9家分店。一风堂源自日本九州岛福冈拉面之都博多,在日本超过100多家分店,足以证明了它在拉面界的地位。

辣黑拉面 Spicy Black(S$19
灵感来自肉骨茶,自制味增酱结合了多种香料与胡椒,香辣味浓很过瘾。

 


中华荞麦面 Chuka Soba(S$16)
以鸡汤为基础,配以五花肉、竹笋、菠菜、日式鱼饼,以及柚子片带来微微的酸味。

 


博多猪肉荞麦面 Hakata Niku Soba(S$17)
以博多式浓郁汤头大受欢迎。隔了2年,这3款人气极高,重新推出的拉面现已纳入一风堂固定菜单里。

炎烧牛肉鱼卵寿司(S$18)
北海道寿司米饭外层卷着微炎烧的牛肉片,再铺着新鲜鱼卵,厚实饱满。

 


 铁板叉烧汉堡(S$15)
生鸡蛋蛋黄流在手剁猪肉片上,嘴里还能吃到照烧酱香味,充满着浓郁的日本化西洋味。

推荐香酥三文鱼片(S$18)
油炸后外脆内嫩,与塔塔醬和鱼卵一同送进嘴里,味道美妙。
炎烧牛肉鱼卵寿司、铁板叉烧汉堡与香酥三文鱼片3道新菜只在 Tanjung Pagar Centre 新店推出。
另外,千万别错过抹茶提拉米苏、路易博士茶(Rooibos)布丁、杏仁果冻,美味等级旗鼓相当,一道也不过S$6。
这里为中央商业区,很适合与同事或商业伙伴一起享用餐点,在清酒酒吧小酌几杯来自日本的冷热清酒、札幌啤酒或威士忌highball等等。
店家还把清酒分成了4组,方便食客了解自己适合哪些口味,很贴心。

 

IPPUDO @ Tanjong Pagar Centre

地址:#01-15, Tanjong Pagar Centre, 5 Wallich Street, Singapore 078883

营业时间:11am-10pm(星期天至四);11am-11pm(周末)

照片提供:一风堂 IPPUDO、吕美姿  / 文字 :吕美姿 / 编辑:C.J